Θέλετε να απολαμβάνετε τα σνακ σας με μια υπέροχη vegan σως λαχανικών;
Η vegan σως λαχανικών είναι το ιδανικό συνοδευτικό με πλούσια γεύση, που ταιριάζει απόλυτα σε burgers, τορτίγιες, τσιπς και όπου αλλού μπορείτε να φανταστείτε.
Το ότι είναι vegan, την κάνει ακόμα πιο υγιεινή, τρώγοντας την χωρίς ενοχές.
ΥΛΙΚΑ
- 3 καρότα
- 1 κουνουπίδι της επιλογής σας
- Μισή κούπα ζωμό λαχανικών
- Μισή κούπα διατροφική μαγιά -υπάρχει σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα
- 1 κ.σ λεμόνι
- Μισή κ.σ πιπέρι
- Ένα κ.γ αλάτι
- Μισή κ.σ σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καθαρίζουμε καλά και κόβουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν μαλακά και να μπορούν να πολτοποιηθούν άνετα στο μπλέντερ. Υπολόγισε γύρω στα 15-20 λεπτά βράσιμο.
- Μόλις βράσουν τα λαχανικά μας, τα προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τον ζωμό λαχανικών, τη διατροφική μαγιά, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι, όπως και το σκόρδο και το κρεμμύδι σε σκόνη.
- Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μία πηχτή κρέμα και σερβίρουμε. Η vegan σως λαχανικών είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.
