Εύκολη και νόστιμη vegan μουσταλευριά

Μια παραδοσιακή συνταγή, που έχει τις ρίζες στα αρχαία χρόνια, είναι η μουσταλευρία. Μια γλυκιά απόλαυση που αρκετοί προτιμούν, αν δεν τα έχουν «καλά» με τη σοκολάτα ή άλλα γλυκά.

Η συγκεκριμένη συνταγή διατηρεί τη παραδοσιακή μορφή της αλλά σε vegan παραλλαγή. Ένα φθινοπωρινό γλυκό που το απολαμβάνουμε, όμως, καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου.tria mpolakia me moustalevria se trapezi

ΥΛΙΚΑ

  • 1 λίτρο νερό
  • 50 γρ. κορν φλάουρ
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. πετιμέζι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/3 κ.γ. γαρίφαλο
  • 50 γρ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το κορν φλάουρ, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το πετιμέζι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
  2. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με το σύρμα. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια βράση και να πήξει το μείγμα.
  3. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το σουσάμι. Αφήνουμε να καβουρδιστεί και μεταφέρουμε στο μείγμα στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  5. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν. Μόλις φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου μεταφέρουμε στο ψυγείο.
  6. Σερβίρουμε με την κανέλα και τα καρύδια.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μαρίνα Βερνίκου: Δε φαντάζεστε σε ποιο video clip έχει πρωταγωνιστήσει

Η Μαρίνα Βερνίκου μπορεί να είναι ιδιαίτερα γνωστή για τις μαγευτικές φωτογραφίες που βγάζει, ωστόσο έχει κάνει το πέρασμα της και από την ελληνική...

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε γυαλιά ηλίου για τα παιδιά

Το καλοκαίρι λόγω της υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο η χρήση γυαλιών ηλίου είναι  υπεραπαραίτητη τόσο για μεγάλους όσο και για μικρούς. Οι μικροί μας φίλοι,...

Γνωρίζεις πόσο συχνά πρέπει ν’ αντικαθιστάς το σουτιέν σου;

Αν σου έλεγε κάποιος πως έχει έρθει η ώρα να πετάξεις το αγαπημένο σου σουτιέν, πώς θ' αντιδρούσες; Κι όμως, κάποιες από εμάς είναι...

Μάσκα με ελαιόλαδο και γάλα για τις σακούλες κάτω από τα μάτια

Oι σακούλες κάτω από τα μάτια μπορούν να μας φρικάρουν περισσότερο από την εμφάνιση της πρώτης μας ρυτίδας. Η παρουσία τους έχει να κάνει με...

Η αγαπημένη μάσκαρα των celebrities που θα λατρέψεις

Πολλές από εμάς ακολουθούμε αρκετές celebrities στα social media προκειμένου ν' αντιγράψουμε το face look που έχουν και εκείνες. Όπως επίσης, «σκαλίζουμε» σε σάιτ για...