fbpx

Εύκολη και νόστιμη vegan μουσταλευριά

Μια παραδοσιακή συνταγή, που έχει τις ρίζες στα αρχαία χρόνια, είναι η μουσταλευρία. Μια γλυκιά απόλαυση που αρκετοί προτιμούν, αν δεν τα έχουν «καλά» με τη σοκολάτα ή άλλα γλυκά.

Η συγκεκριμένη συνταγή διατηρεί τη παραδοσιακή μορφή της αλλά σε vegan παραλλαγή. Ένα φθινοπωρινό γλυκό που το απολαμβάνουμε, όμως, καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου.tria mpolakia me moustalevria se trapezi

ΥΛΙΚΑ

  • 1 λίτρο νερό
  • 50 γρ. κορν φλάουρ
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. πετιμέζι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/3 κ.γ. γαρίφαλο
  • 50 γρ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το κορν φλάουρ, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το πετιμέζι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
  2. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με το σύρμα. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια βράση και να πήξει το μείγμα.
  3. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το σουσάμι. Αφήνουμε να καβουρδιστεί και μεταφέρουμε στο μείγμα στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
  4. Προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  5. Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν. Μόλις φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου μεταφέρουμε στο ψυγείο.
  6. Σερβίρουμε με την κανέλα και τα καρύδια.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τα hair trends που θα σε πάνε σε άλλο level

Κάθε χρονιά ανυπομονούμε για τις νέες τάσεις, όχι μόνο στα ρούχα, αλλά και στα μαλλιά. Βλέπετε, η ομορφιά, έχει πολλές κατηγορίες που μας μονοπωλούν...

Τι είναι το Σύνδρομο Ανενεργών Οπισθίων

Τι είναι το Σύνδρομο Ανενεργών Οπισθίων – Τι συμβαίνει όταν δεν είναι δυνατοί Οι γλουτιαίοι μύες είναι οι μεγαλύτεροι και οι δυνατότεροι του σώματος μας....

Dior: Η νέα συλλογή του είναι εμπνευσμένη από την ελληνική μυθολογία

Εδώ και πάρα πολλά χρόνια η Ελλάδα, και συγκεκριμένα η ελληνική μυθολογία είναι πηγή έμπνευσης για πολλούς, αφού η ιστορία μας σαν χώρα είναι...

Αν είσαι single τότε πρέπει να επισκεφτείς αυτά τα νησιά

Ιδανικά, οι διακοπές με το σύντροφο μας σε κάποιο νησί είναι κάτι που περιμένουμε όλο το χρόνο.Κάποιες είναι τυχερές και αυτή η επιθυμία γίνεται...

Πως θα βάλεις τέλος στο νυχτερινό ξύπνημα

Συχνά αντιμετωπίζουμε προβλήματα με τον ύπνο ή δυσκολευόμαστε να κοιμηθούμε ή ξυπνάμε μέσα στα άγρια χαράματα χωρίς κανένα λόγο και μετά κοιμόμαστε με δυσκολία. Για...