Tηγανίτες ζυμαρικών

Οι τηγανίτες ζυμαρικών είναι μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής τηγανίτας στην αλμυρή της μορφή.

Η γέμισή τους τα αγαπημένα σε όλους ζυμαρικά. Μια νόστιμη συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει.

ΥΛΙΚΑ

  • 200 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα
  • 2 αβγά, μέτρια
  • 50 γρ κέτσαπ
  • 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη, + έξτρα προαιρετικά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε τα σπαγγέτι και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Σπάμε τα αβγά μέσα στο μπολ και προσθέτουμε την κέτσαπ, την παρμεζάνα, τη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Χωρίζουμε το μείγμα σε 6 κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια. Θέλουμε το κάθε μπαλάκι να είναι περίπου 50 γρ.

Πιέζουμε τα μπαλάκια με τις παλάμες μας για να γίνουν σαν δίσκοι. Αν διαλύονται οι δίσκοι προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ακόμα.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Σοτάρουμε τις τηγανίτες για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν.

Αφαιρούμε από το τηγάνι και τις αφήνουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρουμε προαιρετικά με γιαούρτι.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Σεξουαλική αποχή: Οι επιπτώσεις στην υγεία

Θα μπορούσε η σεξουαλική αποχή για μεγάλο χρονικό διάστημα να έχει επιπτώσεις στην υγεία του μυαλού και του σώματος;  Παρακάτω θα δεις όλες τις συνέπειες...

Συνδέεται η κατάθλιψη με την απώλεια μνήμης;

Η κατάθλιψη μπορεί να προκαλέσει απώλεια μνήμης. Τα συμπτώματά της περιλαμβάνουν θλίψη και αλλαγές στη διάθεση, δυσκολία στη συγκέντρωση και τη λήψη αποφάσεων. Το...

Τρεις τρόποι για να δέσεις το wrap dress σου

Τα wrap dresses πρωταγωνιστούν και τη φετινή χρονιά, και εμείς έχουμε να σου προτείνουμε τρόπους με τους οποίους μπορείς να τα φορέσεις, ανάλογα με...

Δείτε πώς να κάνετε σωστά ψηλάφηση μαστού σε 2′

Η αυτοεξέταση του μαστού συμβάλλει σημαντικά στην έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού και στην πλήρη ίαση. Το 40% των καρκίνων του μαστού ανιχνεύονται...

«Αγγελική»: Η εγκυμοσύνη και η αμφισβήτηση της πατρότητας

Η σειρά του Alpha «Αγγελική» έχει καταφέρει να αποκτήσει φανατικό τηλεοπτικό κοινό, με τους τηλεθεατές να ανυπομονούν για τις εξελίξεις. Η Σοφία και ο Παύλος...