fbpx

Νόστιμη συνταγή για βίδες με μανιτάρια

Κυρίες μου, είστε έτοιμες να δοκιμάστε μία εκπληκτική συνταγή που θα σας καταπλήξει;

Μία εύκολη συνταγή για εσάς που είστε λάτρεις της των ζυμαρικών και που μπορείτε να τα συνδυάσετε με μανιτάρια που για πολλές είναι αγαπημένη γεύση.

Μπείτε στις κουζίνες σας, πάρτε τα κατάλληλα υλικά και ξεκινήστε.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

– 500 γρ. βίδες

– 500 γρ. πορτομπέλο

– 12 κοκκάρια- κρεμμύδια στιφάδου

– 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο

– 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

– 1 καρότο σε ροδέλες

– 250 γρ. ντομάτα σε κομματάκια κονσέρβα

– 1 φλ.+4 κουταλάκια σούπας κόκκινο κρασί

– 3 κουταλάκια σούπας πελτές ντομάτας

– 5+1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο

– 4 δαφνόφυλλα

– φρέσκο θυμάρι

– 1 κουταλάκι σούπας αλεύρι

– αλάτι και πιπέρι

– μαϊντανός

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τα μανιτάρια. Σβήστε με κρασί. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο, τη δάφνη, το θυμάρι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Μετά ρίξτε τη ντομάτα και το πελτέ.

Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνετε ένα κουταλάκι της σούπας λάδι και σοτάρετε τα κοκκάρια. Σβήστε με τέσσερα κουταλάκια της σούπας κόκκινο κρασί και αφήστε να μαγειρετούν ώσπου να πάρουν χρώμα. Όταν ροδίσουν, τα ρίχνω και αυτά στα μανιτάρια για να μαγειρευτούν όλα μαζί.

Λίγο πριν το τέλος ρίχνετε και το αλεύρι, το οποίο το έχετε χτυπήσει με ένα κουτάλι της σούπας ζωμό και το ρίχνετε στο φαΐ για να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε το λάδι και στο τέλος προσθέτετε το μαϊντανό. Σερβίρετε με βίδες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας και καλή σας απόλαυση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Tips & tricks για υγιή μαλλιά από τον hairstylist της Meghan Markle

Ο hairstylist της Meghan Markle αποκάλυψε tips & tricks για υγιή μαλλιά.  Αν θες να κάνεις ότι και οι stars δεν έχεις παρά ν' ακολουθήσεις...

GNTM: Όταν η Βίκυ Καγιά παραδίδει μαθήματα modeling

Η Βίκυ Καγιά μέσα από το GNTM παραδίδει μαθήματα modeling και με την παρουσία της αποδεικνύει πως δεν έκανε τυχαία καριέρα στον χώρο της...

Ελαφόνησος: Ένα μαγευτικό ταξίδι στο χωροχρόνο (pics)

Η Ελαφόνησος βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο της Πελοποννήσου. Ο πληθυσμός του νησιού, που είναι περίπου εκατό κάτοικοι το χειμώνα, ενώ το καλοκαίρι σχεδόν διπλασιάζεται....

Νάντια Γιαννακοπούλου: Η πολιτικός που αγαπά τα έντονα χρώματα

Η Νάντια Γιαννακοπούλου έχει μια μακρά πορεία στον πολιτικό στίβο της Ελλάδας, καθώς από τα φοιτητικά της χρόνια ασχολείτο με τα κοινά. Γεννήθηκε το 1977 και...

Έτσι θα καταλάβεις ότι λείπει βιταμίνη D

Η βιταμίνη D, είναι απ' τα πιο απαραίτητα στοιχεία που πρέπει να έχει σ' αφθονία ο οργανισμός μας, ώστε να μην αντιμετωπίσουμε προβλήματα υγείας. Ως...