fbpx

Νόστιμη συνταγή για βίδες με μανιτάρια

Κυρίες μου, είστε έτοιμες να δοκιμάστε μία εκπληκτική συνταγή που θα σας καταπλήξει;

Μία εύκολη συνταγή για εσάς που είστε λάτρεις της των ζυμαρικών και που μπορείτε να τα συνδυάσετε με μανιτάρια που για πολλές είναι αγαπημένη γεύση.

Μπείτε στις κουζίνες σας, πάρτε τα κατάλληλα υλικά και ξεκινήστε.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

– 500 γρ. βίδες

– 500 γρ. πορτομπέλο

– 12 κοκκάρια- κρεμμύδια στιφάδου

– 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο

– 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

– 1 καρότο σε ροδέλες

– 250 γρ. ντομάτα σε κομματάκια κονσέρβα

– 1 φλ.+4 κουταλάκια σούπας κόκκινο κρασί

– 3 κουταλάκια σούπας πελτές ντομάτας

– 5+1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο

– 4 δαφνόφυλλα

– φρέσκο θυμάρι

– 1 κουταλάκι σούπας αλεύρι

– αλάτι και πιπέρι

– μαϊντανός

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε τα μανιτάρια. Σβήστε με κρασί. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο, τη δάφνη, το θυμάρι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Μετά ρίξτε τη ντομάτα και το πελτέ.

Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνετε ένα κουταλάκι της σούπας λάδι και σοτάρετε τα κοκκάρια. Σβήστε με τέσσερα κουταλάκια της σούπας κόκκινο κρασί και αφήστε να μαγειρετούν ώσπου να πάρουν χρώμα. Όταν ροδίσουν, τα ρίχνω και αυτά στα μανιτάρια για να μαγειρευτούν όλα μαζί.

Λίγο πριν το τέλος ρίχνετε και το αλεύρι, το οποίο το έχετε χτυπήσει με ένα κουτάλι της σούπας ζωμό και το ρίχνετε στο φαΐ για να δέσει η σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε το λάδι και στο τέλος προσθέτετε το μαϊντανό. Σερβίρετε με βίδες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας και καλή σας απόλαυση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Η χορτοφαγική διατροφή αυξάνει το προσδόκιμο ζωής

Η χορτοφαγική διατροφή τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους πόντους στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Αυτό οφείλεται κατά πολύ και στο γεγονός ότι πολλοί είναι...

Τι είναι το Σύνδρομο Ανενεργών Οπισθίων

Τι είναι το Σύνδρομο Ανενεργών Οπισθίων – Τι συμβαίνει όταν δεν είναι δυνατοί Οι γλουτιαίοι μύες είναι οι μεγαλύτεροι και οι δυνατότεροι του σώματος μας....

Πως να ζητήσετε από το σύντροφό σας αυτό που θέλετε στο σεξ

Η εξαιρετική επικοινωνία είναι το «κλειδί» για οποιαδήποτε υγιή σχέση και ικανοποίηση της σεξουαλικής ζωής. Το σεξ είναι ένα θέμα που μας απασχολεί αρκετά. Μερικές...

50άρες ίσον με δύο 25άρες: Γυναίκες της showbiz με σώμα που θα ζήλευαν πολλές (pics)

Ομολογουμένως, στην εγχώρια showbiz θα βρεις γυναίκες, οι οποίες αν και έχουν ξεπεράσει τα 50 έτη, έχουν αγαλματένιο κορμί που πολλές νεαρές - ή...

Big Brother: Το πρώτο μήνυμα της Ράνιας μετά την αποχώρησή της

Την Παρασκευή το βράδυ, η Ράνια Καραγιάννη αποχώρηση από το σπίτι του Big Brother και πλέον βρίσκεται κοντά στην οικογένειά της. Η όμορφη αγρότισσα ήταν...