Μαγιονέζα αβοκάντο

Η μαγιονέζα πηγαίνει με πολλά φαγητά, αλλά αρκετοί την αποφεύγουν επειδή την θεωρούν  ανθυγιεινή και παχυντική.  Αυτό δεν ισχύει, αν την φτιάξουμε μόνες μας με τα χεράκια μας χρησιμοποιώντας υλικά που θα την κάνουν  πιο υγιεινή.

Όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται, αν προσθέσουμε αβοκάντο τότε θα έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε και θ’ αλλάξει η γεύση της τελείως, δίνοντας μια νότα γκουρμεδιάς στα πιάτα μας.

ΥΛΙΚΑ

  • 3 ώριμα μαλακά αβοκάντο κομμένα σε καρέ
  • 1 κ.σ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.γλ ξύδι
  • χυμό από 1 μέτριο λεμόνι
  • αλάτι κατά βούληση
  • πιπέρι κατά βούληση
  • 1 -2 κ.σ σπορέλαιο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι σε μπλέντερ. Τα χτυπάμε να γίνουν βελούδινη κρέμα.

Με το μπλέντερ σε λειτουργία, προσθέτουμε το λάδι και ομογενοποιούμε τα υλικά.

Η βελούδινη πράσινη vegan μαγιονέζα είναι έτοιμη. Παγώστε την και απολαύστε την όπως την κανονική μαγιονέζα, σε σαλάτες, σάντουιτς, θαλασσινά και ό,τι άλλο αγαπάτε.

Διατηρείται για 1 εβδομάδα σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο αεροστεγώς κλεισμένη.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

GNTM: Δείτε την τετράδα που πάει στον τελικό

Λίγο πριν τον μεγάλο τελικό του GNTM ένας παίκτης αποχώρησε. Οι πέντε παίκτες που κατάφεραν να φτάσουν στον ημιτελικό του GNTM έπρεπε να δώσουν τον...

Μαρίλια Μητρούση: «Οι ηθοποιοί δεν είναι σκουπίδια»

Η Μαρίλια Μητρούση είναι κόρη γνωστών ηθοποιών και έτσι ο δρόμος της υποκριτικής ήταν μονόδρομος για εκείνη.  Παράλληλα με την υποκριτική, ασχολήθηκε με τη μουσική...

Τα beauty λάθη που δεν πρέπει να κάνουμε το 2021

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά. Το νέο έτος δεν πρέπει να κάνουμε τα beauty λάθη που κάναμε μέχρι και πριν λίγες ώρες.  Πρέπει να παραδεχτούμε...

Στέφανος Τσιτσιπάς: Ο «Έλληνας θεός» του τένις που μας γεμίζει υπερηφάνεια

Ο Στέφανος Τσιτσιπάς, εκτός από κορυφαίος και υπερταλαντούχος τενίστας, έχει αυτό το ελληνικό πείσμα που δεν τα παρατάς ακόμη και αν βρίσκεσαι ένα βήμα...

Ρούλα Ρέβη: Φωτογραφίζει τα παιδιά της ως μοντέλα

Η Ρούλα Ρέβη είναι μια πολύ γλυκιά μανούλα που χαίρεται να μοιράζεται μέσα από τα social media, φωτογραφίες με τα παιδιά της. Οι περισσότερες φωτογραφίες...