Πεντανόστιμη φάβα από ρεβίθια

Σας αρέσουν τα ρεβίθια; Αν η απάντηση είναι «ναι», σίγουρα και η φάβα θα σας ξετρελάνει.

Η φάβα είναι ένα ορεκτικό που πάντα πρέπει να έχει θέση στο τραπέζι μας, γιατί είναι υγιεινή  και πολύ νόστιμη. Έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχουν τα ρεβίθια.

ena piato fava me psilokommeno kremmidi

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. Ρεβίθια
  • 2 μεσαία κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
  • 1 λεμόνι (τον χυμό του)
  • Αλατοπίπερο
  • 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε τα ρεβίθια μας στο νερό από το προηγούμενο βράδυ για να φουσκώσουν. Την επομένη αφαιρούμε τον φλοιό τους (εκτός αν έχουμε πάρει αποφλοιωμένα).
  2. Αφού τα στραγγίξουμε τα βάζουμε στην χύτρα μας με φρέσκο νερό που να τα σκεπάζει ένα δάχτυλο περίπου. Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις, αν μας βγάλει αφρό τον αφαιρούμε, και έπειτα ρίχνουμε τα δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το πιπέρι και κλείνουμε την χύτρα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Αφού ανοίξουμε την χύτρα, δοκιμάζουμε με ένα πηρουνάκι αν έβρασαν κι εφόσον έχουν βράσει ρίχνουμε το αλάτι, το λεμόνι και το λάδι και τα αφήνουμε να πάρουμε 2-3 βράσεις ακόμα.
  4. Μόλις είναι έτοιμα ξεκινάμε την διαδικασία της πολτοποίησης ή με ραβδομπλέντερ ή στο μούλτι λίγο λίγο. Αν έχει γίνει πολύ ρευστή την βάζουμε στο μάτι να πάρει μερικές βράσεις μέχρι να γίνει πηχτή όπως την θέλουμε.
  5. Την σερβίρουμε με λάδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Meghan Markle: Ο «χρυσός» κανόνας που την κρατάει αδύνατη

Ονειρεύεσαι να έχεις κι εσύ το κορμί της Meghan Markle; Μάθε τι τρώει μέσα στην ημέρα της, αλλά και ποιος είναι ο «χρυσός» κανόνας...

Γαλλικό μανικιούρ: Πώς να το κάνεις μόνη σου

Το γαλλικό μανικιούρ είναι διαχρονικό και προσδίδει κύρος σε κάθε μας εμφάνιση. Την δεκαετία του 1990 το γαλλικό μανικιούρ έκανε θραύση, καθώς όλες οι γυναίκες...

Shaya beauty tips

Η Shaya έχει τα δικά της μυστικά ομορφιάς. Εξαιτίας της δουλειάς της το βαρύ make up δεν λείπει από την καθημερινότητά της. Ωστόσο, το καλοκαίρι...

Ρένια Τσακίρη: Tο Power of love, ο χωρισμός με τον Τερζόπουλο και η μεγάλη αποκάλυψη

Η Ρένια Τσακίρη έγινε γνωστή μέσα από το Power of love και μέχρι σήμερα συνεχίζει να βρίσκεται στα φώτα της δημοσιότητας. Η εντυπωσιακή Ρένια Τσακίρη...

Τα πιο ελκυστικά επαγγέλματα σύμφωνα με τις γυναίκες

Αν ρωτούσαμε πριν μερικά χρόνια τις γυναίκες ποια θεωρούσαν τα πιο ελκυστικά επαγγέλματα, οι απαντήσεις ήταν τραγουδιστές, ποδοσφαιριστές, μπασκεμπολίστες και όσα είχαν να κάνουν...