fbpx

Πεντανόστιμη φάβα από ρεβίθια

Σας αρέσουν τα ρεβίθια; Αν η απάντηση είναι «ναι», σίγουρα και η φάβα θα σας ξετρελάνει.

Η φάβα είναι ένα ορεκτικό που πάντα πρέπει να έχει θέση στο τραπέζι μας, γιατί είναι υγιεινή  και πολύ νόστιμη. Έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχουν τα ρεβίθια.

ena piato fava me psilokommeno kremmidi

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. Ρεβίθια
  • 2 μεσαία κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
  • 1 λεμόνι (τον χυμό του)
  • Αλατοπίπερο
  • 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε τα ρεβίθια μας στο νερό από το προηγούμενο βράδυ για να φουσκώσουν. Την επομένη αφαιρούμε τον φλοιό τους (εκτός αν έχουμε πάρει αποφλοιωμένα).
  2. Αφού τα στραγγίξουμε τα βάζουμε στην χύτρα μας με φρέσκο νερό που να τα σκεπάζει ένα δάχτυλο περίπου. Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις, αν μας βγάλει αφρό τον αφαιρούμε, και έπειτα ρίχνουμε τα δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το πιπέρι και κλείνουμε την χύτρα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Αφού ανοίξουμε την χύτρα, δοκιμάζουμε με ένα πηρουνάκι αν έβρασαν κι εφόσον έχουν βράσει ρίχνουμε το αλάτι, το λεμόνι και το λάδι και τα αφήνουμε να πάρουμε 2-3 βράσεις ακόμα.
  4. Μόλις είναι έτοιμα ξεκινάμε την διαδικασία της πολτοποίησης ή με ραβδομπλέντερ ή στο μούλτι λίγο λίγο. Αν έχει γίνει πολύ ρευστή την βάζουμε στο μάτι να πάρει μερικές βράσεις μέχρι να γίνει πηχτή όπως την θέλουμε.
  5. Την σερβίρουμε με λάδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έλαιο chia: Οι εκπληκτικές ιδιότητες στην ομορφιά

Οι σπόροι chia, χάρη στην υψηλή θρεπτική τους αξία και τα οφέλη τους, τα τελευταία χρόνια, έχουν γίνει πολύ δημοφιλή, όχι μόνο στο κομμάτι...

Ζώδια: Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις – Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στο Λέοντα;

Ζώδια: Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στο Λέοντα; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Κριός Κριέ, αυτές είναι οι μέρες...

Όλγα Γεροβασίλη: Μια στιλάτη βουλευτής

Η Όλγα Γεροβασίλη γεννήθηκε στις 16 Ιανουαρίου το 1961 στην Άρτα και σπούδασε στην Ιατρική Σχολή Αθηνών. Η ίδια, αν και επαγγέλλεται ιατρός ακτινοδιαγνώστρια, εισχώρησε...

Η Χρύσα Μπανδέλη σε ρόλο… μοντέλου!

Η Χρύσα Μπανδέλη βρέθηκε στην ιδιαίτερη πατρίδα της, τα Ιωάννινα, όπου πέρασε χρόνο με τους δικούς της, γέμισε τις μπαταρίες της και επέλεξε τα επόμενα τραγούδια...

Vegan μους σοκολάτας

Η μους σοκολάτα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, με την υπέροχη, απολαυστική της γεύση. Η μους σοκολάτας που έρχεται και σε vegan, είναι μια πολύ εύκολη...