Σταφίδα: Όσα πρέπει να ξέρεις για αυτό το θρεπτικό αποξηραμένο φρούτο

Η σταφίδα, διαθέτει ιδιότητες απίστευτες για τον οργανισμό μας, γι’αυτό και δεν λείπει από την διατροφή μας.

Η σταφίδα ξεκίνησε να παράγεται πριν 5000 χρόνια στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στη Ζάκυνθο.

Καταλαβαίνουμε, πως οι παλιοί γνώριζαν τα οφέλη της και τη χρησιμοποιούσαν είτε σκέτη αλλά και στα φαγητά τους.

Έχει τόσο μεγάλη διατροφική αξία που οι Ρωμαίοι γιατροί την πρότειναν σαν γιατρικό σχεδόν όλων των ασθενειών. Το 19ο αιώνα αυτό το προϊόν έφτασε μέχρι την Αμερική.

Στην ουσία είναι ένα αποξηραμένο φρούτο που περιέχει πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, υψηλά επίπεδα σιδήρου, καλίου και ασβεστίου. Δεν έχει καθόλου λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών.

Η σταφίδα είναι το πιο θρεπτικό αποξηραμένο φρούτο

Αν αναλύσουμε την διατροφική της αξία ανά 100 γρ. θα διαπιστώσουμε ότι περιέχει:

  • 267 Θερμίδες
  • 2,3 γρ Πρωτεΐνη
  • 0,4 γρ Λίπος
  • 67,8 γρ Υδατάνθρακες
  • 720mg Κάλιο
  • 93mg Ασβέστιο
  • 1,3mg Σίδηρος
  • 30mg Μαγνήσιο
  • 30mg Φώσφορος

 

ΟΦΕΛΗ

Είναι τόσο ωφέλιμη για την υγεία μας αφού συσχετίζεται με το μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, προστατεύει από παθήσεις της στοματικής κοιλότητας και του καρδιαγγειακού συστήματος.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΝΑΚ

Οι σταφίδες αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ. Μπορούμε να τις απολαύσουμε με διάφορους συνδυασμούς, όλες τις ώρες της ημέρας,. Μερικές ωραίες ιδέες για σνακ με σταφίδες είναι:

1 μπολ βρώμη, λίγο γάλα και σταφίδες

1 κεσεδάκι γιαούρτι, μέλι, σταφίδες και λίγη κανέλα για τη νοστιμιά

Σπιτικό κέικ με σταφίδες

Κλασικό σταφιδόψωμο με ταχίνι ή φυστικοβούτυρο

Πράσινη σαλάτα με 2-3 κ. σ. σταφίδες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Dancing Shoes: Τι πρέπει να γνωρίζεις

Ο χορός για πολλές από εμάς, είναι ένα χόμπι που μας βοηθάει να εκτονωθούμε, να νιώσουμε ελεύθερες και να αφεθούμε στο ρυθμό της εκάστοτε...

Είσαι εμμονική στη σχέση; Όσα πρέπει να προσέξεις

Κάποιες γυναίκες δίνονται ψυχή τε και σώματι σε μια σχέση, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό οδηγείται σε μια εμμονική εξάρτηση που δεν έχει πάντα...

Ασκήσεις για δυνατούς κοιλιακούς

Οι κοιλιακοί είναι το δυνατό σημείο σε ένα γυμνασμένο σώμα. Εκεί εστιάζουμε και γι’ αυτό το λόγω υπάρχει ένα εύρος ασκήσεων για να πετύχουμε...

Σουφλέ black forest

Τα γλυκά, όπως και να το κάνουμε είναι πειρασμός. Είτε κάνουμε διατροφή είτε όχι δεν λείπoυν από κανένα τραπέζι. Και αν περιέχει και σοκολάτα, ακόμα...

Αυτές οι τροφές θα ενυδατώσουν την επιδερμίδα σου μετά τις διακοπές

Το καλοκαίρι έφτασε στο τέλος τους, αλλά άφησε κάποια κατάλοιπα στην επιδερμίδα μας. Γυρίζοντας από τις διακοπές μας, σίγουρα θα έχουμε παρατηρήσει ότι η...