Η χορτοφαγική διατροφή τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερους πόντους στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Αυτό οφείλεται κατά πολύ και στο γεγονός ότι πολλοί είναι ευαισθητοποιημένοι σχετικά με το θέμα των ζώων, αλλά και επειδή οι χορτοφάγοι είναι πιο υγιείς και ζουν περισσότερο συγκριτικά με αυτούς που καταναλώνουν κρέας και τα ζωικά παράγωγα.
Η χορτοφαγική διατροφή είναι εξαιρετικά ωφέλιμη καθώς μπορεί να αποτρέψει διάφορες παθήσεις και χρόνια προβλήματα.
Και πέρα από αυτό, βοηθάει στο να χάσουμε βάρος και να το διατηρήσουμε μακροπρόθεσμα. Με αυτό τον τρόπο αυξάνει το προσδόκιμο ζωής αυτών που την ακολουθούν.
ΜΙΚΡΟΤΕΡΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΠΡΟΩΡΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ
Όλα τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχονται στο κρέας, καθώς και η χοληστερόλη μπορούν να φράξουν τις αρτηρίες, κάτι που αποφεύγεται με τη χορτοφαγική διατροφή.
ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
Έχουμε λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουμε προβλήματα καρδιαγγειακών παθήσεων.
ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Υπάρχει μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου και ειδικά καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.
ΧΑΜΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΑΚΧΑΡΟΥ
Η υγιεινή διατροφή δεν θεραπεύει τον διαβήτη, μπορεί όμως να μειώσει τον κίνδυνο, καθώς διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Απομακρύνεται ο κίνδυνος παχυσαρκίας. Είναι σημαντικό να ελέγχετε τα επίπεδα της χοληστερόλης και του Δείκτη Μάζας Σώματος.
