Παντζάρι: Τα οφέλη του στην υγεία μας

Το παντζάρι είναι από τις τροφές που δυστυχώς η πλειοψηφία δεν το έχει στη διατροφή της και κάνει μεγάλο λάθος, γιατί πρόκειται για μια θαυματουργή τροφή που θωρακίζει τον οργανισμό μας απέναντι σε πολλές ασθένειες.

Πιο ειδικά τα οφέλη του παντζαριού δεν περιορίζονται μόνο σε θέματα υγείας αλλά και ομορφιάς.

Και εφόσον η φύση μας το προσφέρει, πρέπει να εκμεταλλευτούμε τις ιδιότητες τους. Παρακάτω, θα δείτε κάποια από τα σημαντικότερα οφέλη του.

 

ΈΧΕΙ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία, τη βητακυανίνη, η οποία δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτό το λαχανικό.

Η βητακυανίνη μπορεί να περιορίσει τη βλάβη που προκαλούν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες, αλλά και να αναστείλει τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων στο στομάχι, το έντερο, τους πνεύμονες και το νευρικό σύστημα, σύμφωνα με κάποιες έρευνες.

ΜΑΣ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ

Περιέχει διοξείδιο του πυριτίου, που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά.

ΚΑΤΕΒΑΖΕΙ ΤΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

Έρευνα που έγινε σε πειραματόζωα, έδειξε ότι το φολικό οξύ που βρίσκεται στις φυτικές ίνες των παντζαριών, μπορεί να μειώσει τόσο τη χοληστερίνη, όσο και τα τριγλυκερίδια.

ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΟΥΧΟ

Το παντζάρι βελτιώνει τη φυσική άμυνα του οργανισμού βοηθώντας στην αναγέννηση κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ παράλληλα περιέχει μεγάλη ποσότητα σε κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, ιώδιο, σίδηρο, χαλκό, αλλά και ίχνη από σπάνια μέταλλα, όπως ρουμπίνιο και κάσιο.

Παράλληλα, περιέχει βιταμίνες Β1 και Β2 και φυσικά υδατάνθρακες, ίνες, αλλά και πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, τα παντζάρια μπορούν να θωρακίσουν τον οργανισμό απέναντι σε αρκετές ασθένειες και συμβάλλουν στην αποφυγή φαρμακευτικής αγωγής.

ΑΣΠΙΔΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΙΜΙΑΣ

Τα παντζάρια περιέχουν πολύ σίδηρο, ο οποίος βοηθάει στη διάταξη της αιμοσυγκολλητίνης. Αυτή αποτελεί μέρος του αίματος που βοηθά στην μεταφορά οξυγόνου και άλλων ουσιών σε διάφορα μέρη του σώματος.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ζωή Κωνσταντοπούλου: Μια δυναμική γυναίκα με αμφιλεγόμενο στιλ

Η Ζωή Κωνσταντοπούλου γεννήθηκε στις 8 Δεκεμβρίου 1976, στην Αθήνα. Είναι κόρη του πρώην προέδρου και βουλευτή του Συνασπισμού Νίκου Κωνσταντόπουλου και της δημοσιογράφου...

Ηλία Γκότσης: Ο «Survivor» που μας έχει ξετρελάνει

Έγινε γνωστός μέσα από το Survivor και στη δική του περίπτωση ταιριάζει η φράση «Ελλάς το μεγαλείο σου με τα όμορφα τα αγόρια σου». Η...

Cinnamon rolls με ξηρούς καρπούς

Cinnamon rolls ή αλλιώς ρολάκια κανέλας είναι μια πολύ καλή ιδέα για το γιορτινό τραπέζι.  Η συνταγή που θα σας δείξουμε είναι ιδανική και για...

MasterChef: Η αμηχανία του Κοντιζά – «Ορίστε;»

Σάστισε ο Σωτήρης Κοντιζάς με το σχόλιο παίκτη στο χθεσινό επεισόδιο του MasterChef. H όγδοη οντισιόν του MasterChef ξεκίνησε, με τα μαχαίρια να «παίρνουν φωτιά»...

«Άγριες Μέλισσες»: Δείτε ποιος είναι ο 13χρονος που υιοθετούν Βιολέτα και Μιλτιάδης

Το 13χρονο αγόρι που υιοθετούν η Βιολέτα και ο Μιλτιάδης, θα αλλάξει πολλά στην επιτυχημένη σειρά του ΑΝΤ1 «Άγριες Μέλισσες». Η Βιολέτα και ο Μιλτιάδης...