Ένα από τα θετικά που έχει φέρει το lockdown στις ζωές μας είναι ότι μας έβαλε στην κουζίνα και μας βοήθησε να αναπτύξουμε το μαγειρικό μας ταλέντο.
Όλο αυτό το διάστημα, έχουμε βρει το χρόνο να ανακαλύπτουμε και να δοκιμάζουμε νέες συνταγές.
Μάλιστα, πολλές από αυτές που κυκλοφορούν στα social media, είναι τόσο εύκολες και γρήγορες, που θα μπορούμε να τις εκτελέσουμε ακόμη και όταν επιστρέψουμε στην κανονικότητα και ο ελεύθερος χρόνος μας θα είναι περιορισμένος.
Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι και η συνταγή που θα σου προτείνουμε σήμερα, η οποία έχει γίνει viral, αφού μετρά περισσότερες από 14 εκατομμύρια προβολές στο Youtube. Πώς ονομάζεται; Σοκολατένιο κέικ του lockdown!
Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο και λαχταριστό κέικ, για το οποίο θα χρειαστείς μόνο τρία υλικά!
Τι θα χρειαστείς:
- 350 γρ. σοκολατένια μπισκότα τριμμένα (3 φλ. τριμμένο μπισκότο)
- 370 γρ. γάλα (1 1/2 φλ. γάλα)
42 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
- Βάλε τα μπισκότα στο μπλέντερ και χτύπα τα.
- Όταν πλέον είναι πολύ καλά τριμμένα, πρόσθεσε και το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε πολύ καλά.
- Τέλος, πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βάλ’ το σε μεσαίο στρογγυλό ταψί και προθέρμανε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Ψήσε το για 15 λεπτά και προσοχή να μην παραψήσεις.
- Μόλις ψηθεί το κέικ, μπορείς να βάλεις και γλάσο από πάνω, εάν θέλεις.
