Τα pancakes αποτελούν από μόνα τους ένα υπέροχο και γευστικό πρωινό για μικρούς και μεγάλους, στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Ωστόσο, η μεγάλη περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη και θερμίδες, μας «απαγορεύει» να απολαμβάνουμε συχνά τα λαχταριστά pancakes.

Εμείς, όμως, είμαστε εδώ για να σου λύσουμε και αυτό το πρόβλημα, αφού έχουμε να σου προτείνουμε μια υπέροχη συνταγή, για την οποία απαιτούνται μόλις 3 υλικά!

Σήμερα θα σου μάθουμε πώς να φτιάχνεις πεντανόστιμα pancakes μπανάνα, εύκολα και γρήγορα, και μάλιστα με μηδέν προσθήκη ζάχαρης.

Βάλε, λοιπόν, ποδιά και πάμε να ξεκινήσουμε!

Yλικά για pancakes μπανάνα: 

• 1 μπανάνα ώριμη
• 2 αυγά
• 1/4 φλ. αλεύρι

Εκτέλεση:

• Χτύπα την μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να πολτοποιηθεί πλήρως.
• Αμέσως μετά, ρίξε το ένα αυγό, λίγο αλεύρι, έπειτα ο άλλο αυγό και τέλος την υπόλοιπη ποσότητα αλευριού.
• Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματίσουν ένα ωραίο μείγμα για pancakes.
• Αν το μπλέντερ σου είναι μικρό, μπορείς απλά να πολτοποιήσεις εκεί την μπανάνα και μετά να τα χτυπήσεις όλα μαζί στο μίξερ.
• Βάλε λίγο βούτυρο στο τηγάνι, άφησε το να κάψει και ξεκίνα να κάνεις τα pancakes σου όπως κάθε φορά.
• Μόλις πάρει ένα ωραίο χρώμα η μια πλευρά, αναποδογύρισέ τα και άφησε και την άλλη πλευρά να πάρει το ίδιο χρώμα.
• Μπορείς να σερβίρεις με μέλι ή φρούτα, ή ακόμα και σκέτες μιας και θα είναι έτσι κι αλλιώς πολύ γευστικά.