Φτιάξτε παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα παρέα με τα παιδιά σας

Τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ginger τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Αυτά τα Χριστούγεννα θα είναι διαφορετικά, αλλά δεν θα πρέπει ν’ αλλάξουμε τις συνήθειες μας.

Τα Χριστούγεννα σημαίνει στόλισμα δέντρου, μελομακάρονα, κουραμπιές και παραδοσιακά μπισκότα που θα γεμίσουν το σπίτι σας τέλειες μυρωδιές και θα σας βάλουν στο πνεύμα των ημερών.

Το να φτιάξετε τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα τα γνωστά σε όλους μας gingerbread με τα παιδιά σας είναι μια πολύ καλή ιδέα.

παιδιά φτιάχνουν χριστουγεννιάτικα μπισκότα

ΥΛΙΚΑ για τα μπισκότα:
  • 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.γ τριμένο τζίντζερ
  • 2 κ.γ κανέλα
  • 1/2 κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 2/3 της κούπας μελάσα ή μέλι
  • 1 κ.γ βανίλια
  • 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο
ΥΛΙΚΑ για το γλάσο: 

2 ασπράδια
3 κούπες άχνη ζάχαρη
βανίλια
χρώματα ζαχαροπλαστικής

παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα ginger

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι με το αυγό. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά, την βανίλια και προσθέτουμε σιγά-σιγά το μείγμα. Τυλίγουμε τη ζύμη με μια μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλο το βράδυ.

Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε τη ζύμη μας σε πάχος 2-3 εκ. και με τις κουπ πατ κόβουμε σχήματα.

Βάζουμε λαδόκολλα σ’ ένα ταψί, τοποθετούμε τα μπισκότα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-12 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε θα είναι μαλακά, αλλά θα σκληραίνουν καθώς κρυώνουν.

Πως θα φτιάξουμε το γλάσο: 

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγγα και  προσθέτουμε την ζάχαρη, τη βανίλια. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αν το γλάσο βγει αραιό, προσθέτουμε κι άλλη άχνη, ενώ αν βγει παχύ αραιώνουμε με λίγο νερό.

Τέλος, διακοσμούμε τα μπισκοτάκια μας με το γλάσο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Βοηθάει η μαγειρική σόδα στην απώλεια κιλών;

Είναι κάποια υλικά που έχουμε στο σπίτι μας και έχουν πολλαπλή χρήση. Ένα απ' αυτά τα υλικά είναι και η μαγειρική σόδα, η οποία, πέρα...

Yoga για καλύτερη σεξουαλική ζωή – Ποιες asanas να δοκιμάσετε

Όταν κάποιος νιώθει καλά με το σώμα του τότε έχει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και στο σεξ. Από την Κατερίνα Ιορδανίδη Η πρακτική της Yoga βοηθά στη συγκέντρωση,...

Παιδί και πισίνα: Τι πρέπει να προσέξετε

Τα παιδιά περιμένουν πως και πως να έρθει το καλοκαίρι για να πάνε στην θάλασσα ή στη πισίνα. Και το ένα και το άλλο...

10+1 Insta accounts για edgy μακιγιάζ που θα ζηλέψεις

To Instagram αποτελεί πηγή έμπνευσης για τα πάντα πλέον, από tutorials μακιγιάζ μέχρι DIY ιδέες για να ανανεώσεις τον χώρο σου. Ωστόσο, για την...

MasterChef: Η αμηχανία του Κοντιζά – «Ορίστε;»

Σάστισε ο Σωτήρης Κοντιζάς με το σχόλιο παίκτη στο χθεσινό επεισόδιο του MasterChef. H όγδοη οντισιόν του MasterChef ξεκίνησε, με τα μαχαίρια να «παίρνουν φωτιά»...