fbpx

Παραδοσιακή κανελάδα από την Κω

Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το υπέροχο παραδοσιακό ρόφημα, ήρθε η ώρα να το κάνετε.

Δροσιστικό, με έντονο το άρωμα της κανέλας , το ρόφημα αυτό έρχεται για να κλέψει τη καρδιά σας.

Η λάτρεις της κανέλας σίγουρα θα το εκτιμήσουν περισσότερο.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 ½ λίτρο νερό
  • 5 ξύλα κανέλας
  • 15 περίπου κεφαλάκια γαρύφαλλο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας χρώμα ζαχαροπλαστικής –κόκκινο- για να πάρει πιο έντονο χρώμα.

Αφού, κρυώσει την αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι εντός ή εκτός ψυγείου. Τη σερβίρουμε αραιώνοντας τη με λίγο νερό -1 μέρος σιρόπι, 4 μέρη νερό.

Αν θέλουμε προσθέτουμε και πάγο για μια δροσερή απόλαυση.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για σούπα γλυκοπατάτας

Έφτασε ο χειμώνας και οι σούπες έχουν την τιμητική τους.  Η σούπα με γλυκοπατάτα είναι ένα ζεστό πιάτο που μπορούμε ν’απολαύσουμε σε κάθε είδους περίσταση,...

Βίκυ Μοσχολιού: Οι κόρες της ευχαριστούν δημόσια τον Πάνο Κιάμο

Η Βίκυ Μοσχολιού ήταν μια από τις σπουδαίες φωνές του ελληνικού πενταγράμμου και έχει αφήσει μια σπουδαία κληρονομιά. Οι κόρες της αήμνηστης τραγουδίστριας Βίκυς Μοσχολιού,...

Καλοκαίρι στην Αθήνα; Τα σημεία που θα σε κάνουν να νιώθεις πως είσαι διακοπές

Για πολλούς από εμάς οι διακοπές σε κάποιο νησί είναι άπιαστο όνειρο και οι λόγοι είναι καθαρά οικονομικοί. Μπορεί το καλοκαίρι στην Αθήνα να φαντάζει...

Η Μαρία Κορινθίου ποζάρει ως Αιγοκερίνα

Η Μαρία Κορινθίου ποζάρει ως Αιγοκερίνα και εντυπωσιάζει. Η Μαρία Κορινθίου εδώ και λίγο καιρό ασχολείται με τον χώρο των περιοδικών και όπως όλα δείχνουν...

Τα αιθέρια έλαια με τις θαυματουργές ιδιότητες

Τα αιθέρια έλαια έχουν γίνει αναντικατάστατα στη καθημερινότητα πολλών από εμάς. Δεν είναι μόνο η υπέροχη μυρωδιά τους που τα κάνουν έναν «γλυκό πειρασμό»,...