Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το υπέροχο παραδοσιακό ρόφημα, ήρθε η ώρα να το κάνετε.
Δροσιστικό, με έντονο το άρωμα της κανέλας , το ρόφημα αυτό έρχεται για να κλέψει τη καρδιά σας.
Η λάτρεις της κανέλας σίγουρα θα το εκτιμήσουν περισσότερο.
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 ½ λίτρο νερό
- 5 ξύλα κανέλας
- 15 περίπου κεφαλάκια γαρύφαλλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας χρώμα ζαχαροπλαστικής –κόκκινο- για να πάρει πιο έντονο χρώμα.
Αφού, κρυώσει την αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι εντός ή εκτός ψυγείου. Τη σερβίρουμε αραιώνοντας τη με λίγο νερό -1 μέρος σιρόπι, 4 μέρη νερό.
Αν θέλουμε προσθέτουμε και πάγο για μια δροσερή απόλαυση.
