fbpx

Muffins sugar free μπανάνα-μύρτιλα από τον Μιχάλη Μόσχου

Τα muffins συνοδεύουν άψογα τον καφέ και το τσάι μας.

Αν θέλουμε να φάμε ένα γλύκισμα, τα muffins είναι η καλύτερη επιλογή και είναι ιδανικά και για τα παιδιά.

Μπορείτε να τα φτιάξετε είτε στην γλυκιά είτε στην αλμυρή τους εκδοχή μέσα σε λίγα λεπτά.

Ο executive chef Μιχάλης Μόσχου μοιράστηκε με το womensnews.gr μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε να φτιάξετε και δεν θα το μετανιώσετε.

Ας ετοιμαστούμε να φτιάξουμε muffins sugar free με μπανάνα και μύρτιλα

muffins με μπανάνα και μύρτιλα

ΥΛΙΚΑ: 

100 γρ blueberry (μύρτιλα)

100 γρ μπανάνα

200 γρ αλεύρι γοχ

90 γρ σφέρδαμο (maple syrup)

50 γρ ηλιέλαιο

200 γρ γάλα καρύδας

1 κσ baking powder

1 κγ βανίλια

3 γρ στέβια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Σ’ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το γάλα καρύδας, το σφέρδαμο, το ηλιέλαιο, την βανίλια και τ’ ανακατεύουμε.

Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι το τοποθετούμε μέσα στο μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (baking powder, στέβια, μύρτιλα και μπανάνα αφού πρώτα την κόψουμε σε μικρά κομμάτια)

Ανακατεύουμε το μείγμα μας με μικρές κυκλικές κινήσεις με μια μαρίζ.

Στην συνέχεια μοιράζουμε το μείγμα μας σε ταψάκια για ατομικά muffins.

Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή σας επιτυχία.

*Τον Μιχάλη Μόσχου τον βρίσκουμε στο Erthe Concept Store στο Μαρούσι

*Ακολουθήστε τον στο instagram

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

4 τρόποι αντιμετώπισης του χρόνιου στρες

Πολλοί πιστεύουν ότι για να διώξουν το στρες αρκεί να ξεκουραστούν, κάνοντας ένα διάλειμμα από την έντονη ζωή τους. Βεβαίως, ένας υπνάκος είναι αναζωογονητικός...

Tips για να στεγνώνεις τα μαλλιά σου χωρίς να ιδρώνεις

Καλοκαίρι και στέγνωμα ή ίσιωμα μαλλιών είναι ένας συνδυασμός που δεν μας αρέσει. Όταν έρχεται η ώρα να στεγνώσουμε τα μαλλιά μας με το πιστολάκι...

Aaron Philip: Το πρώτο μαύρο τρανς μοντέλο με αναπηρία σε καμπάνια γνωστού οίκου

Αaron Philip. Kρατήστε το όνομά της, γιατί είναι το πρώτο μαύρο τρανς μοντέλο με αναπηρία που κέρδισε επάξια τη θέση της στην καμπάνια του...

Κορίτσια, ο Σάκης μας δείχνει το κορμί του και «ρίχνει» το Instagram

Ο Σάκης Αρσενίου απολαμβάνει τον ήλιο και τη θάλασσα, ενώ παράλληλα συζητάει για τα νέα του επαγγελματικά σχέδια. Ο αγαπημένος τραγουδιστής, βρίσκεται στην ιδιαίτερη πατρίδα του τη...

After Christmas Detox

Ένα after Christmas detox είναι ότι χρειαζόμαστε μετά τις γιορτές. Μπορεί φέτος τα Χριστούγεννα να μην κάναμε αρκετές επισκέψεις, αλλά σίγουρα φάγαμε λιγάκι παραπάνω και...