Λαχταριστές κροκέτες κρεμμυδιού

Ένα απίστευτα νόστιμο σνακ που μπορούμε να βάλουμε στο κυρίως γεύμα μας ή ακόμα και να το φάμε σκέτο, είναι οι κροκέτες κρεμμυδιού.

 

Η παρακάτω συνταγή είναι απλή, γρήγορη, λαχταριστή και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 φακελάκι κρεμμυδόσουπα (μπορείτε να τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ)
  • 100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
  • 3-4 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 αυγά χτυπημένα
  • 100 ml γάλα
  • 300 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 300 ml ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το περιεχόμενο του φακέλου της κρεμμυδόσουπας με το μπέικον και το τυρί κρέμα και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30΄.
  2. Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε 1-2 φλιτζάνια νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να βράσουν, έως ότου μαλακώσουν.
  3. Βγάζουμε τα κρεμμύδια από το βραστό νερό και τα τοποθετούμε σε μπολ με κρύο νερό και παγάκια.
  4. Στη συνέχεια ξεχωρίζουμε προσεκτικά το περίβλημά τους, για να μη σπάσουν και τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  5. Γεμίζουμε τις φέτες κρεμμυδιού με το μείγμα του τυριού, ρολάροντας σφιχτά, από την εσωτερική πλευρά.
  6. Αλευρώνουμε τις κρεμμυδοκροκέτες, τις βουτάμε κατόπιν στο αυγό και τις πανάρουμε στη φρυγανιά.
  7. Τηγανίζουμε τις κροκέτες λίγες λίγες για 2΄-3΄ σε καυτό ηλιέλαιο.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DIH: Φτιάξε conditioner με αβοκάντο

Βρισκόμαστε στη μέση του καλοκαιριού και οι εξορμήσεις μας στη θάλασσα είναι σχεδόν καθημερινές. Καθόμαστε στον ήλιο κάνοντας την ηλιοθεραπεία μας ή πίνοντας τον...

Ποια αντικείμενα δεν πρέπει να καθαρίσετε ποτέ με ξύδι

Το ξύδι δεν λείπει από την κουζίνα μας και η χρήση του δεν περιορίζεται μόνο στη μαγειρική. Έχει και άλλες οικιακές χρήσεις, όπως το να...

Το sexy βραδινό φόρεμα που ξετρέλανε τις γυναίκες της μόδας

Μπορεί όλα τα νυχτερινά μαγαζιά να είναι κλειστά και να φαντάζει πολύ μακρινό το άνοιγμά τους, αυτό δε σημαίνει όμως ότι μπορούμε να αντισταθούμε...

Κάθε πότε και πως πρέπει να πλένεις τα σεντόνια σου

Η καθαριότητα είναι η μισή αρχοντιά. Αυτό φαίνεται από πολλά πράγματα που κάνουμε στη καθημερινή μας ζωή. Από τη προσωπική μας υγιεινή μέχρι τη...

Γιατί η κηπουρική είναι ψυχοθεραπεία;

Μια αγαπημένη ενασχόληση πολλών από εμάς είναι η κηπουρική. Όχι μόνο γιατί τα φυτά ομορφαίνουν τον χώρο μας, αλλά και γιατί είναι μια δραστηριότητα...