Σπιτικές καριόκες για στιγμές απόλαυσης

Οι καριόκες, είναι ένα σοκολατένιο γλύκισμα, το οποίο έχει τη δική του ιστορία εδώ και χρόνια, καθώς προσφερόταν σαν κέρασμα στις γιορτές.

Οι καριόκες, αυτός ο σοκολατένιος πειρασμός, είναι μια συνταγή που μπορεί να θέλει χρόνο στη παρασκευή της, αλλά η αναμονή θα σας ανταμείψει και με το παραπάνω.

Δοκιμάστε τη και δε θα χάσετε.

 

sokolatenies kariokes

ΥΛΙΚΑ

  • 450 γρ. μπισκότα πτι-μπερ αλεσμένα
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ½ κ. καρύδια χοντροκομμένα
  • 4 αυγά
  • 3 κ.σ κακάο
  • 1 φλ. του καφέ κονιάκ
  • 1 βανίλια

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ξεκινάμε την εκτέλεση της συνταγής μας βάζοντας στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη.
  2. Ανακατεύετε σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  3. Βγάζετε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτετε τα καρύδια χοντροκομμένα και τα μπισκότα αλεσμένα. Συνεχίζετε, προσθέτοντας το κακάο, τη βανίλια και το κονιάκ και ζυμώνετε όλα τα υλικά μέχρι να μπορείτε να πλάσετε το μείγμα.
  4. Σχηματίζετε το μείγμα σε ρολά στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μέχρι να κρυώσουν.
  5. Λιώνετε αρχικά τη μισή ποσότητα τη σοκολάτας κουβερτούρας σε μπεν μαρί.
  6. Βγάζετε τα ρολά από το ψυγείο και αφού αφαιρέσετε τη μεμβράνη το κόβετε σε στρογγυλούς δίσκους, πάχους περίπου 1 εκατοστού.
  7. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού βυθίζετε τους δίσκους στη ζεστή σοκολάτα και τους αφήνετε σε λαδόκολλα που έχετε στρώσει στο πάγκο εργασίας σας για να στεγνώσουν.
  8. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με το λιώσιμο της σοκολάτας κουβερτούρας και έπειτα με την επικάλυψη του γλυκού μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
  9. Αφού στεγνώσουν, μπορείτε να τυλίξετε σε μικρά φύλλα από αλουμινόχαρτο ή να τα αφήσετε ως έχουν.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πως να γυμναστείς με λάστιχα στο σπίτι

Ένας πολύ εύκολος τρόπος για γυμναστική στο σπίτι είναι τα λάστιχα. Με τα λάστιχα μπορείς να γυμνάσεις όλο σου το σώμα. Θα σε βοηθήσουν στην...

Πώς ήταν τα top model όταν ξεκίνησαν την καριέρα τους

Τα μεγαλύτερα ονόματα στο χώρο της μόδας και της πασαρέλας δεν έγιναν γνωστές εν μια νυκτί. Για να φτάσουν να αποκαλούνται «top models» απαιτούνταν ώρες...

Ζώδια: Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στο Ζυγό;

Ζώδια: Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η Αφροδίτη στον Ζυγό; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Η Αφροδίτη περνάει στο Ζυγό στις...

Πως θα κάνεις το strapless σουτιέν να σταθεί

Το strapless σουτιέν όλες το θέλουμε, αλλά μας δυσκολεύει πολύ, αφού συχνά πέφτει και μας ενοχλεί.  Έχεις κανονίσει  βραδινή έξοδο και βρίσκεσαι σ' έναν πανικό...

Πως θα βρεις το κατάλληλο μαγιό αν έχεις μικρό στήθος

Είναι μεγάλο βάσανο να ψάχνεις το κατάλληλο μαγιό και να μη μπορείς να βρεις αυτό που εφαρμόζει καλύτερα επάνω σου. Στη περίπτωση, δε, που έχεις...