• LIFESTYLE
    • ΕΞΟΔΟΣ
    • ΜΟΔΑ
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • SOCIAL MEDIA
  • TRAVEL
  • ΓΥΝΑΙΚΑ & ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΖΩΔΙΑ
  • ΠΑΙΔΙ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΣΕΞ & ΣΧΕΣΕΙΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • FITNESS
    • HEALTH
    • VEGAN
    • ΦΑΓΗΤΟ
Facebook Twitter Instagram
Πέμπτη, 22 Μαΐου
Facebook Twitter LinkedIn VKontakte
Women's News
Banner
  • LIFESTYLE
    1. ΕΞΟΔΟΣ
    2. ΜΟΔΑ
    3. ΟΜΟΡΦΙΑ
    4. View All

    9+1 κορυφαία καφέ της Ευρώπης

    1 Νοεμβρίου, 2020

    Ο έρωτας ξεκινάει από το ΧΗ.ΜΑ

    8 Οκτωβρίου, 2020

    Μύκονος: Αυτό το καλοκαίρι το «DK Oyster» έχει άρωμα γυναίκας

    1 Ιουλίου, 2020

    Καλοκαιράκι και ήρθε η ώρα για θερινό σινεμαδάκι

    27 Ιουνίου, 2020

    Αυτά τα παπούτσια κάνουν τα πόδια σου να δείχνουν πιο λεπτά

    16 Μαρτίου, 2021

    Prada: Η νέα της συλλογή συνδυάζει lingerie και skiwear

    15 Μαρτίου, 2021

    Φλοράλ outfits που θ’ απογειώσουν την κυριακάτικη βόλτα σου

    14 Μαρτίου, 2021

    Louis Vuitton: Τα looks από τη νέα συλλογή

    12 Μαρτίου, 2021

    Ασκήσεις στη θάλασσα για αδυνάτισμα

    25 Μαΐου, 2021

    Beauty ρουτίνα: Τι ν’ αλλάξεις την άνοιξη

    11 Μαρτίου, 2021

    Οι 3 κορυφαίες συνταγές για σπιτική μάσκα μαλλιών

    10 Μαρτίου, 2021

    Bιταμίνη E: Τα θετικά που προσφέρει στο πρόσωπό σου

    9 Μαρτίου, 2021

    Ασκήσεις στη θάλασσα για αδυνάτισμα

    25 Μαΐου, 2021

    Αυτά τα παπούτσια κάνουν τα πόδια σου να δείχνουν πιο λεπτά

    16 Μαρτίου, 2021

    Prada: Η νέα της συλλογή συνδυάζει lingerie και skiwear

    15 Μαρτίου, 2021

    Άγριες Μέλισσες: Η Δόμνα βρίσκει ένα απειλητικό σημείωμα στα πράγματα του Θέμελη

    15 Μαρτίου, 2021
  • SOCIAL MEDIA

    Jameela Jamil: Η αρνητική επιρροή των φίλτρων στα social media

    11 Μαρτίου, 2021

    Survivor: Η sexy εκδοχή της Καρολίνας στο instagram

    3 Μαρτίου, 2021

    Ζυγούλη: Throwback με την «αδελφή» ψυχή της στο χώρο του modeling

    6 Φεβρουαρίου, 2021

    Survivor: Όσα θες να μάθεις για τη youtuber Άννα Μαρία Βέλλη

    23 Ιανουαρίου, 2021

    Big Brother: 5+1 φωτογραφίες που ξεχωρίσαμε από το instagram του Κεχαγιά

    5 Δεκεμβρίου, 2020
  • ΖΩΔΙΑ

    Ζώδια: Ημερήσιες προβλέψεις για 15/3

    15 Μαρτίου, 2021

    Ζώδια: Δες ποια είναι η πιο ερωτική μέρα του 2021

    13 Μαρτίου, 2021

    Ζώδια: Ημερήσιες προβλέψεις για 13/3

    13 Μαρτίου, 2021

    Ζώδια: Ημερήσιες προβλέψεις για 12/3

    12 Μαρτίου, 2021

    Ζώδια: Ημερήσιες προβλέψεις για 10/3

    10 Μαρτίου, 2021
  • ΠΑΙΔΙ

    Πώς να διαχειριστείς το πεισματάρικο παιδί σου

    12 Μαρτίου, 2021

    Δείτε πώς η τηλεόραση επηρεάζει τα νήπια

    6 Μαρτίου, 2021

    Tips για να κάνεις το παιδί σου να αποχωριστεί την πιπίλα

    27 Φεβρουαρίου, 2021

    Έξυπνοι τρόποι για να προσθέσεις τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σου

    25 Φεβρουαρίου, 2021

    Τα 5 σημάδια που αποδεικνύουν ότι είσαι καλή μαμά

    18 Φεβρουαρίου, 2021
  • ΣΕΞ & ΣΧΕΣΕΙΣ

    Βουλβοδυνία και η σεξουαλική ζωή των γυναικών;

    9 Ιουνίου, 2021

    Φαγούρα στον κόλπο: Συμβουλές για να απαλλαγείτε

    12 Μαΐου, 2021

    Αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργία με βότανα

    12 Μαΐου, 2021

    Απιστία και ψυχολογία: Πως συνδέονται και το προφίλ του άπιστου

    2 Απριλίου, 2021

    Τα 4 μεγαλύτερα λάθη που κάνεις στο σεξ

    10 Μαρτίου, 2021
  • ΥΓΕΙΑ

    Ποια τα συμπτώματα της σωματοποίησης του άγχους;

    1 Δεκεμβρίου, 2021

    Πέτρα στα δόντια – Συνέπειες και αντιμετώπιση

    15 Ιουλίου, 2021

    Tι το προκαλεί το μούδιασμα στο αριστερό χέρι;

    15 Ιουνίου, 2021

    Βουλβοδυνία και η σεξουαλική ζωή των γυναικών;

    9 Ιουνίου, 2021

    Ασκήσεις στη θάλασσα για αδυνάτισμα

    25 Μαΐου, 2021
  • FITNESS
    1. HEALTH
    2. VEGAN
    3. ΦΑΓΗΤΟ
    4. View All

    Tι το προκαλεί το μούδιασμα στο αριστερό χέρι;

    15 Ιουνίου, 2021

    Έτσι θ’ απολυμάνεις σωστά τη μάσκα προστασίας σου

    15 Ιανουαρίου, 2021

    Μανιτάρια: Μάθε γιατί πρέπει να τα εντάξεις στη διατροφή σου

    27 Νοεμβρίου, 2020

    Οι λόγοι που πρέπει να εντάξουμε τις πιπεριές στη διατροφή μας

    31 Ιουλίου, 2020

    Cinnamon rolls με ξηρούς καρπούς

    24 Δεκεμβρίου, 2020

    Συνταγή για ρύζι των Χριστουγέννων

    20 Δεκεμβρίου, 2020

    Ψητό κουνουπίδι με μπαλσάμικο

    18 Δεκεμβρίου, 2020

    Βελουτέ κολοκυθόσουπα με τζίντζερ

    12 Δεκεμβρίου, 2020

    Η πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα donuts

    14 Μαρτίου, 2021

    Συνταγή για εύκολη και νόστιμη λαγάνα

    13 Μαρτίου, 2021

    Συνταγή για εύκολη κρέμα πορτοκαλιού

    12 Μαρτίου, 2021

    Εύκολη συνταγή για pancakes μπανάνα

    11 Μαρτίου, 2021

    Ασκήσεις στη θάλασσα για αδυνάτισμα

    25 Μαΐου, 2021

    Οι 4 κορυφαίες τροφές για δυνατούς μυς

    13 Μαρτίου, 2021

    Τα θαυματουργά βότανα για απώλεια βάρους και καύση λίπους

    9 Μαρτίου, 2021

    Δες ποιοι υδατάνθρακες σε βοηθούν να χάσεις λίπος και να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα

    8 Μαρτίου, 2021
Women's News
Home»ΥΓΕΙΑ»ΦΑΓΗΤΟ»Γεμιστά: Το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού
ΦΑΓΗΤΟ

Γεμιστά: Το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού

WOMENSNEWS TeamBy WOMENSNEWS Team2 Ιουλίου, 2020Updated:12 Νοεμβρίου, 2020Δεν υπάρχουν Σχόλια4 Mins Read
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Το Καλοκαίρι συνήθως θέλουμε να τρώμε κάτι ανάλαφρο, που να μην μας φουσκώνει. Τα γεμιστά είναι ότι πρέπει, καθώς είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό και υγιεινό.

Η παρακάτω συνταγή είναι η παραδοσιακή, όπως την ξέρουμε, και το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό.

Αν τα κάνετε χωρίς κιμά, μπορούν να φάνε και όσοι είναι vegan.

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ

 

ΠΑΤΑΤΕΣ

  • 500 γρ. πατάτες baby
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

  • 3 κρεμμύδια
  • 6 ντομάτες
  • 3 πιπεριές πράσινες

 

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 350 γρ. ρύζι γλασέ
  • 400 ml νερό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 καρότο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • αλάτι, αρκετό
  • πιπέρι, αρκετό
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • 1/3 ματσάκι άνηθο

 

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 ml νερό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

Για τις πατάτες

  • Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες αφήνοντας τη φλούδα για να γίνουν πιο νόστιμες.
  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
  • Ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις κάψει το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες.
  • Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά. Θέλουμε μόνο να δώσουμε ωραίο χρώμα στις πατάτες και όχι να τις ψήσουμε. Μόλις είναι έτοιμες τις βάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος φούρνου.

Για τα λαχανικά

  • Κόβουμε το καπάκι στα κρεμμύδια από πάνω.
  • Αδειάζουμε όλη τη σάρκα, αφήνοντας 4-5 φύλλα και τα βάζουμε στο ταψί.
  • Ψιλοκόβουμε όλη τη γέμιση από τα κρεμμύδια.
  • Τη βάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
  • Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ένα καπάκι μισό με ένα εκατοστό από κάθε ντομάτα από την κάτω μεριά. Κόβουμε από αυτήν την πλευρά γιατί χωράει πιο πολύ γέμιση.
  • Παίρνουμε ένα μπολ.
  • Με ένα κουταλάκι αδειάζουμε τις ντομάτες από τη σάρκα τους προσέχοντας να μην κάνουμε τρύπες για να μη φύγει η γέμιση όσο θα τις ψήνουμε.
  • Τοποθετούμε τις ντομάτες όμορφα στο ταψί μας με το κοτσάνι προς τα κάτω.
  • Πιέζουμε τη γέμιση από τις ντομάτες λίγο με τα χέρια μας να βγάλουν τα υγρά και αφήνουμε στην άκρη.
  • Κόβουμε λίγο τη βάση από τις πιπεριές για να μπορούν να κάτσουν στο ταψί.
  • Κόβουμε το καπάκι περίπου ½ με 1 εκ. κάτω από το κοτσάνι.
  • Αφαιρούμε τα σπόρια και τοποθετούμε τις πιπεριές όμορφα στο ταψί.

 

Για τη γέμιση

  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε μέσα τη ψιλοκομμένη γέμιση από το κρεμμύδι μας.
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το κολοκύθι, το καρότο και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
  • Προσθέτουμε 1 κ.σ. ζάχαρη.
  • Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά μας.
  • Βάζουμε αλάτι και πιπέρι αρκετό γιατί θα ρίξουμε και το ρύζι.
  • Προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να χάσει τα υγρά του και να το θωρακίσουμε.
  • Προσθέτουμε 1 κ.σ. πελτέ τομάτας και σοτάρουμε.
  • Βάζουμε 400 ml νερό και τον κύβο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  • Σβήνουμε τη φωτιά και με το που ρίξουμε το νερό προσθέτουμε τη γέμιση της τομάτας.
  • Ανακατεύουμε και δε συνεχίζουμε να ψήνουμε γιατί θα ψηθεί στον φούρνο με τα λαχανικά.
  • Ψιλοκόβουμε τα αρωματικά μας.
  • Αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά και βάζουμε στο τηγάνι όλα τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
  • Πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο τα λαχανικά μέσα κι έξω και τα αλατοπιπερώνουμε.

Συναρμολόγηση

  • Γεμίζουμε τα λαχανικά μας, με τη βοήθεια ενός κουταλιού με τη γέμιση μέχρι τα ¾ για να μη βγει το ρύζι από έξω όταν φουσκώσει στο ψήσιμο.
  • Ό,τι γέμιση περισσέψει, τη βάζουμε μέσα στο ταψί για να γίνουν νόστιμες και οι πατάτες μας.
  • Προσθέτουμε 200 ml νερό στο ταψί.
  • Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 60 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10-20 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους και να πάρουν όμορφο χρώμα τα γεμιστά μας.
  • Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, βάζουμε λίγα φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε!

 

VEGAN ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗ
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleΦένγκ Σούι και στη κουζίνα- Οι κανόνες που πρέπει ν’ακολουθήσεις
Next Article Βρετανοί δερματολόγοι: Απαλλαχτείτε από τις «κοκκινίλες» του ήλιου
WOMENSNEWS Team
  • Website

Related Posts

Η πιο εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα donuts

14 Μαρτίου, 2021

Συνταγή για εύκολη και νόστιμη λαγάνα

13 Μαρτίου, 2021

Συνταγή για εύκολη κρέμα πορτοκαλιού

12 Μαρτίου, 2021

Leave A Reply Cancel Reply

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Our Picks

Πώς να διαχειριστείς το πεισματάρικο παιδί σου

12 Μαρτίου, 2021

Δείτε πώς η τηλεόραση επηρεάζει τα νήπια

6 Μαρτίου, 2021

Tips για να κάνεις το παιδί σου να αποχωριστεί την πιπίλα

27 Φεβρουαρίου, 2021

Έξυπνοι τρόποι για να προσθέσεις τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σου

25 Φεβρουαρίου, 2021
Don't Miss
About
About

Your source for the lifestyle news. This demo is crafted specifically to exhibit the use of the theme as a lifestyle site. Visit our main page for more demos.

We're social, connect with us:

Facebook Twitter Instagram
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
Popular Posts

Ποια τα συμπτώματα της σωματοποίησης του άγχους;

1 Δεκεμβρίου, 2021

Invisalign – Τα αόρατα σιδεράκια

27 Ιουλίου, 2021

Πέτρα στα δόντια – Συνέπειες και αντιμετώπιση

15 Ιουλίου, 2021
Designed by Digital Factory

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.