Το καλοκαίρι είναι πλέον γεγονός. Αν το συνδυάσουμε και με παγωτάκι τότε θα έχουμε έναν ακαταμάχητο συνδυασμό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.
Και τι είναι καλύτερο από το να φτιάξουμε εμείς οι ίδιες με τα χεράκια μας ωραιότατο και πεντανόστιμο παγωτό με φυστικοβούτυρο που πολύ τρελαίνονται γι’αυτό.
Το φυστικοβούτυρο είναι μια τροφή υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες όπως Β3, η Β6 και η βιταμίνη Ε, σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες, το οποίο αποτελεί πηγή πρωτεϊνών, ψευδαργύρου και φιλικού οξέος.
Βοηθά στο μεταβολισμό μας και στη παραγωγή ενέργειας, στην αντιμετώπιση της κόπωσης, στη καλύτερη μυϊκή λειτουργία και στην ενίσχυση της μνήμης.
Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής τα φυστίκια και το φυστικοβούτυρο μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, όπως του σακχαρώδους διαβήτη 2, της υπερλιπιδαιμίας και της υπέρτασης.
Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε το πιο νόστιμο παγωτό που έχετε φάει ποτέ.
ΥΛΙΚΑ
– 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
– 480 ml κρύα κρέμα γάλακτος
– 250 γρ. φυστικοβούτυρο
– ½ κούπα τριμμένα φυστίκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
Προσθέστε έπειτα το ζαχαρούχο γάλα και το φυστικοβούτυρο.
Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ, πασπαλίστε ή αναμίξτε τριμμένα φιστίκια και αφήστε να κρυώσει για περίπου 6 ώρες.
Καλή σας απόλαυση!
