fbpx

Ελληνικά muffins με ελιές και φέτα

Ωραιότατα, γευστικά muffins με ελιές και φέτα – με προϊόντα μου «μυρίζουν» Ελλάδα-, έρχονται για να κάνουν τη διαφορά σε ένα τραπέζι.

Δεν έχουν ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας και η εκτέλεση της συνταγής είναι πολύ γρήγορη.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι
  • 40 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 3 αβγά, μέτρια, ελαφρώς χτυπημένα
  • 80 γρ. γάλα, 3,5%
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες
  • 1 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2 κλ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. φέτα
  • 50 γρ. μανούρι
  • 40 γρ. κολοκυθόσπορο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (στον αέρα).

Τοποθετούμε τα ειδικά χαρτάκια σε μια φόρμα για muffin 12 θέσεων.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη γραβιέρα.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αβγά, τα 40 γρ. γάλα, το ελαιόλαδο, τις ελιές, το θυμάρι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε ελαφρώς με μια σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σε ένα άλλο μπολ ετοιμάζουμε το μείγμα των τυριών.

Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας, προσθέτουμε το μανούρι, τα υπόλοιπα 40 γρ. γάλα, και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.

Μοιράζουμε το μισό μείγμα των muffins στις θήκες της φόρμας.

Από πάνω ρίχνουμε το μισό μείγμα των τυριών και πάνω σε αυτό ρίχνουμε το άλλο μισό μείγμα των muffins.

Σκορπίζουμε τα σποράκια πάνω από τα muffins και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε.

Πηγή: mensnews.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αυτός είναι ο λόγος που η Kate Middleton φοράει πράσινα ρούχα

Η Kate Middleton απασχολεί συνεχώς τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης παγκοσμίως με τη φιλανθρωπική της δράση και ενίοτε με τις στιλιστικές της επιλογές. Υπάρχουν χιλιάδες άρθρα που μιλούν για την...

Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για να κοιμόμαστε το βράδυ

Κανείς δεν αντέχει τη ζέστη. Και το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να βάλουμε το κλιματιστικό στο φουλ για να κρυώσει το δωμάτιο έτσι...

Σουφλέ ζυμαρικών με πιπεριές φλωρίνης

Μια εξαιρετική ιδέα για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα είναι το σουφλέ ζυμαρικών με πιπεριές φλωρίνης. Περιέχει τρία διαφορετικά τυριά και αγαπημένα...

Tips για να δείχνεις ξεκούραστη μετά το ξενύχτι

Μετά από ένα αχαλίνωτο clubbing μέχρι πρωΐας, νιώθουμε όλη την υπόλοιπη μέρα «άρρωστοι». Τα ποτά που έχουμε πιει την προηγούμενη νύχτα είναι ικανά να μας...

«Καλημέρα»: Ένα βιβλίο της καραντίνας και όχι μόνο

«Καλημέρα»: Εσύ πόσο συχνά την λες στην καραντίνα; Είναι η πιο σημαντική λέξη της ημέρας που όταν την λέμε ή την εισπράττουμε μας φτιάχνει η...