Έξυπνοι τρόποι για να προσθέσεις τα λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σου

Τα λαχανικά ομολογουμένως δεν αποτελούν την αγαπημένη τροφή των παιδιών. Το αντίθετο θα λέγαμε!

Μπορεί τα έντονα χρώματα που έχουν να τα ξεγελούν στην αρχή, όμως η γεύση ιδίως των ωμών λαχανικών, κάνει την πλειοψηφία των παιδιών να αρνούνται να τα εντάξουν στο γεύμα τους.

Όπως σίγουρα θα γνωρίζεις κι εσύ, τα λαχανικά προσφέρουν αμέτρητα οφέλη στην υγεία μας και αποτελούν ένα από τα θεμέλια της σωστής διατροφής, κάτι που τα παιδιά πρέπει να καλλιεργήσουν από νωρίς.

Εάν αναρωτιέσαι πώς μπορείς να προσθέσεις τα λαχανικά στο φαγητό και να τα εντάξεις στη διατροφή του παιδιού σου χωρίς να το καταλάβει, εμείς σου έχουμε τους πιο έξυπνους τρόπους για να το καταφέρεις!

Χρωματιστά ζυμαρικά

τρικολορε ζυμαρικα

Αναφερόμαστε φυσικά στα γνωστά σε όλους και λατρεμένα ζυμαρικά tricolore, τα οποία δεν έχουν μόνο χρώμα, αλλά στην πραγματικότητα «κρύβουν» όλα τα θρεπτικά συστατικά του αντίστοιχου λαχανικού. Τα πράσινα του μπρόκολου, τα πορτοκαλί του καρότου, τα κίτρινα της πατάτας, τα κόκκινο της ντομάτας…

Λαχανικά και ζυμαρικά μαζί

ζυμαρικά από όσπρια

Πέρα από τα tricolore, στο σούπερ μάρκετ μπορείς εύκολα να βρεις ζυμαρικά από φακές, ρεβίθια, ακόμα και από σπανάκι και από κολοκύθι. Έχουν την ίδια γεύση με τα κανονικά ζυμαρικά, ενώ με λίγο τριμμένο τυρί είναι πεντανόστιμα και το παιδί σου δε θα καταλάβει απολύτως καμία διαφορά.

Πρόσθεσέ τα στη σάλτσα

μακαρόνια με σάλτσα

Δεν υπάρχει παιδί που να μην αγαπά τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα. Ένα καλό tip είναι να τρίψεις στη σάλτσα λίγο καρότο, κρεμμύδι και κολοκύθι. Έτσι, ως δια μαγείας θα έχεις φτιάξει μια πεντανόστιμη και υγιεινή σπιτική σάλτσα!

Βάλε λαχανικά στην πίτσα

πίτσα με λαχανικά

Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να προσθέσεις στη πίτσα μαργαρίτα λίγη κόκκινη ή πράσινη πιπεριά και κολοκυθάκια, τα οποία, πέρα από γεύση και χρώμα, θα δώσουν και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό του παιδιού σου; Όποιος κι αν στο είπε, έκανε μέγιστο λάθος!

Λαχανικά στον κιμά

κεφτεδάκια

Άλλη μία κατηγορία φαγητών στην οποία τα παιδιά δύσκολα αντιστέκονται: οτιδήποτε περιέχει κιμά, όπως μπιφτέκια, κεφτεδάκια, burgers και ρολό! Να, λοιπόν, η ευκαιρία σου να… κρύψεις μέσα τους κάτι που το παιδί σου δεν περιμένει. Άλεσε μερικά λαχανικά, όπως καρότο, κολοκύθι ή μανιτάρι στο μπλέντερ και πρόσθεσέ τα στον κιμά πριν τον πλάσεις.

Κι όμως… μπορείς να τα προσθέσεις και σε γλυκά

carrot cake

Εφόσον είναι αδύνατον να αποκόψεις εντελώς τα γλυκά από τη διατροφή του παιδιού σου – και εδώ που τα λέμε δε χρειάζεται κιόλας, αφού παν μέτρον άριστον – κάν’ τα λιγάκι πιο υγιεινά. Δοκίμασε να προσθέσεις λιωμένο παντζάρι σε έναν κέικ σοκολάτας (έχουν και το ίδιο χρώμα), μπανάνα σε μικρά muffins, μεγαλύτερη ποσότητα καρότου σε ένα λαχταριστό carrot cake.

Τα λαχανικά ταιριάζουν τέλεια στην ομελέτα

ομελέτα

Τι πιο νόστιμο από το να προσθέσεις στην ομελέτα φρέσκια ντομάτα, σπανάκι και πιπεριά; Το παιδί σου όχι μόνο θα χορτάσει, αλλά θα συνηθίσει και τη γεύση τους και πιθανότατα θα του αρέσει και πολύ.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Στο πλευρό της Ζέτας Δούκα, Χρυσικού-Ψαρράς – Πρόθυμοι να καταθέσουν

Με σημερινή τους ανακοίνωση, οι ηθοποιοί Νίκος Ψαρράς και Δώρα Χρυσικού τάσσονται υπέρ της Ζέτας Δούκα, επιβεβαιώνοντας όσα εξομολογήθηκε για το Γιώργο Κιμούλη και...

«Άγριες Μέλισσες»: Άγριο ξύλο ανάμεσα σε Νικηφόρο και Κωνσταντή

Πρωτοφανή περιστατικά πρόκειται να δούμε στη σειρά εποχής του ΑΝΤ1, «Άγριες Μέλισσες». Επικίνδυνες καταστάσεις έρχονται στις «Άγριες Μέλισσες», με την κατάσταση να βγαίνει εκτός ελέγχου....

Συμβουλές για το πως να κάνετε μπάνιο το νεογέννητο μωρό σας

Οι περισσότεροι νιώθουν φόβο όταν κρατάνε στην αγκαλιά τους ένα νεογέννητο μωρό και τρέμουν στην ιδέα πως θα το κάνουν μπάνιο.  Το να κάνετε μπάνιο...

Πώς να κάνεις μόνη σου γαλλική πλεξούδα

Η γαλλική πλεξούδα είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά χτενίσματα, ωστόσο σου φαίνεται «βουνό» η δημιουργία της. Προσθέτει στυλ και κάνει ένα πιάσιμο μαλλιών να...

Πως μπορεί να βοηθήσει το feng-shui στην εγκυμοσύνη;

Η μητρότητα είναι για τη γυναίκα το πιο όμορφο πράγμα που της συμβαίνει στη ζωή της. Ένα παιδί είναι ευλογία, είναι η ολοκλήρωση της...