Τσικνοπέμπτη: Πώς καθιερώθηκε και γιατί τσικνίζουμε

Τσικνοπέμπτη σήμερα και οι περισσότεροι περιμέναμε αυτή την ημέρα με μεγάλη χαρά. Όχι, ότι θ’ αλλάξει κάτι, καθώς βρισκόμαστε σε lockdown και η μετακίνηση έγινε ακόμα πιο δύσκολη, αλλά είναι ευκαιρία ν’ ανάψουμε τα κάρβουνα και να τσικνίσουμε.

Γνωρίζεις γιατί την Τσικνοπέμπτη τσικνίζουμε; Αν όχι, παρακάτω θα δεις πως καθιερώθηκε αυτό το έθιμο.

Η Τσικνοπέμπτη θεωρείται μια ιδιαίτερη μέρα και την γιορτάζουμε την δεύτερη εβδομάδα του τριωδίου και συνηθίζεται να ψήνουμε στα κάρβουνα κρέας. Από τα περισσότερα σπίτια βγαίνει κάπνα, η λεγόμενη «τσίκνα».

Πως καθιερώθηκε η Τσικνοπέμπτη

Είναι μια ημέρα που όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται και απολαμβάνει το αγαπημένο της φαγητό, καθώς μετά την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η 40ημερη νηστεία του Πάσχα.

Η ημέρα της Πέμπτης επιλέχθηκε, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, διότι η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι σημαντικές ημέρες νηστείας.

Η προέλευσή της προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, με τους λαογράφους να υποστηρίζουν πως το φαγοπότι και το γλέντι είναι «ομοιοπαθητικές προσπάθειες για την ευφορία της γης».

Παλιότερα εκτός από το ψήσιμο έλιωναν και το λίπος από τα χοιρινά με την τσίκνα να απλώνεται παντού. Από την τσίκνα λοιπόν πήρε το όνομα της η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής).

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

«Polyξenia Renal»: Νέα Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης

Εστία φροντίδας των ασθενών με Χρόνια Νεφρική Νόσο τελικού σταδίου υπό αιμοκάθαρση αποτελεί η νέα Μονάδα Χρόνιας Αιμοκάθαρσης «Polyξenia Renal». Σε ένα κοινωνικό περιβάλλον που...

Υδροχόος άντρας: Έτσι θα τον κατακτήσεις

Ο Υδροχόος δεν είναι από τα πιο εύκολα ζώδια του αστρολογικού χάρτη. Πρέπει να έχεις υπομονή αν θες να τον κάνεις δικό σου.  Πρέπει να...

Ιώ Νικολάου: Όσα είπε για τη συνεργασία της με τον Χρήστο Παπαδόπουλο και το «Κόκκινο Ποτάμι»

Η Ιώ Νικολάου βρίσκεται αρκετά χρόνια στον χώρο του τραγουδιού. Η ταλαντούχα τραγουδίστρια έχει στο ενεργητικό της σημαντικές συνεργασίες, ενώ εν μέσω καραντίνας κυκλοφόρησε τη...

Πανεύκολα τυροπιτάκια κουρού δια χειρός του chef Σάκη Τολίκα

Το καλοκαίρι η θερμοκρασία είναι υψηλή και δεν θέλουμε να μένουμε πολύ ώρα στη κουζίνα, γι' αυτό και επιλέγουμε να φτιάχνουμε γρήγορα και δροσιστικά...

Σκουλός: Μας δείχνει την κούκλα σύζυγό του

Ο Δημήτρης Σκουλός κρατάει την προσωπική του ζωή μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. Ο φωτογράφος και κριτής του GNTM έχει μια όμορφη οικογένεια, αλλά...