Οι πατάτες έχουν σκληρή φλούδα και η διαδικασία ξεφλουδίσματος τους με μαχαίρι δεν είναι εύκολη δουλειά.
Στη προσπάθειά μας να τις ξεφλουδίσουμε ένα μέρος του εσωτερικού τους συνήθως πάει χαμένο.
Μη σας πτοεί αυτό γιατί υπάρχει τρόπος να τις ξεφλουδίσετε χωρίς να πετάτε μεγάλο μέρος της πατάτας.
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και δεν θα το μετανιώσετε.
- Βράζουμε τις πατάτες στη κατσαρόλα.
- Τις βάζουμε σε ένα μπολ με παγάκια και τις παγώνουμε για 5 λεπτά.
- Τις αφαιρούμε από τα παγάκια και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε με το χέρι.
