Πως θα πλύνεις και θα διατηρήσεις τα μανιτάρια φρέσκα

Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που οι περισσότερες χρησιμοποιούμε στη μαγειρική μας γιατί νοστιμίζουν τα πιάτα μας. Εκτός των άλλων έχουν πολλές θρεπτικές ιδιότητες, που για τον οργανισμό μας είναι «φάρμακο».

Το σωστό πλύσιμο των μανιταριών είναι από τους παράγοντες που πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη βαρύτητα πριν μαγειρευτούν. Για να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο.

Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τρόποι για να τα καθαρίσουμε. Ένας από αυτούς είναι το νερό. Με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας ή με ένα βουρτσάκι. Μια άλλη λύση, είναι να τα βάλουμε σε ένα μπολ γεμάτο νερό. Τ’ ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να φύγει το χώμα.

Όταν τελειώσουμε με το πλύσιμο, τα βγάζουμε από το μπολ και τα αφήνουμε σε μια βαμβακερή πετσέτα. Τελευταίο βήμα είναι να τα καθαρίσουμε ταμποναριστά και να τα αφήσουμε να στεγνώσουν.

TIP ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

Τα περισσότερα μανιτάρια που θα βρούμε στο σούπερ μάρκετ είναι τοποθετημένα σε πλαστικές συσκευασίες. Φροντίστε να τα βγάλετε από τη συσκευασία τους και να τα αποθηκεύσετε σε μία χάρτινη σακούλα μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα μαγειρέψετε.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

10 IG προφίλ που θα σε εμπνεύσουν και θα σε κάνουν να αγαπήσεις τα φυτά στο σπίτι

Το σπίτι είναι ο «ναός» μας και πρέπει να το διαμορφώνουμε με τέτοιο τρόπο που να ανανεώνει και εμάς τους ίδιους. Το τελευταίο διάστημα και...

Πεντανόστιμη φάβα από ρεβίθια

Σας αρέσουν τα ρεβίθια; Αν η απάντηση είναι «ναι», σίγουρα και η φάβα θα σας ξετρελάνει. Η φάβα είναι ένα ορεκτικό που πάντα πρέπει να...

Φρουτοσαλάτα με πεπόνι, ροδάκινο και φύλλα μέντας

Η φρουτοσαλάτα είναι ένα καλοκαιρινό, ελαφρύ και δροσιστικό γεύμα που μπορεί άνετα να σταθεί και σαν κυρίως πιάτο. Εκτός από το γεγονός ότι είναι υγιεινό...

Naomi Campell: Η ζωή της «μαύρης γαζέλας» ως supermodel σ’ ένα λεύκωμα

Το όνομα της ένας μύθος. Mε μια καριέρα που θα ζήλευε κάθε νέο μοντέλο που ξεκινάει τα πρώτα του βήματα στο χώρο της μόδας...

Η Χριστίνα Σάλτη μας μιλάει για το δικό της beauty tip

Η όμορφη και ταλαντούχα Χριστίνα Σάλτη μοιράστηκε μαζί μας το δικό της μυστικό ομορφιάς. Γιατί, όπως όλες οι γυναίκες, έτσι και εκείνη έχει τα δικά...