Πως θα πλύνεις και θα διατηρήσεις τα μανιτάρια φρέσκα

Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που οι περισσότερες χρησιμοποιούμε στη μαγειρική μας γιατί νοστιμίζουν τα πιάτα μας. Εκτός των άλλων έχουν πολλές θρεπτικές ιδιότητες, που για τον οργανισμό μας είναι «φάρμακο».

Το σωστό πλύσιμο των μανιταριών είναι από τους παράγοντες που πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη βαρύτητα πριν μαγειρευτούν. Για να έχουμε το κεφάλι μας ήσυχο.

Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τρόποι για να τα καθαρίσουμε. Ένας από αυτούς είναι το νερό. Με ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας ή με ένα βουρτσάκι. Μια άλλη λύση, είναι να τα βάλουμε σε ένα μπολ γεμάτο νερό. Τ’ ανακατεύουμε με τα χέρια, μέχρι να φύγει το χώμα.

Όταν τελειώσουμε με το πλύσιμο, τα βγάζουμε από το μπολ και τα αφήνουμε σε μια βαμβακερή πετσέτα. Τελευταίο βήμα είναι να τα καθαρίσουμε ταμποναριστά και να τα αφήσουμε να στεγνώσουν.

TIP ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

Τα περισσότερα μανιτάρια που θα βρούμε στο σούπερ μάρκετ είναι τοποθετημένα σε πλαστικές συσκευασίες. Φροντίστε να τα βγάλετε από τη συσκευασία τους και να τα αποθηκεύσετε σε μία χάρτινη σακούλα μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα μαγειρέψετε.

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Lyst: Οι πιο διάσημοι ιντερνετικοί οίκοι μόδας

Η βιομηχανία της μόδας αναζητά τρόπους για να προωθήσει τις νέες τάσεις, να διαφημίσει τους σχεδιαστές και φυσικά να προσελκύσει όλο και περισσότερους πελάτες. Υπάρχουν...

Σίσσυ Χρηστίδου: Την θυμάσαι πριν από 10 χρόνια; Δες πώς ήταν

Η Σίσσυ Χρηστίδου διαθέτει ένα από ομορφότερα πρόσωπα της ελληνικής showbiz. Τη θυμάσαι πώς ήταν πριν από 10 χρόνια; Έχει συστηθεί εδώ και πολλά χρόνια...

Valentino: Μας ξεναγεί στα ενδότερα του οίκου με μια ταινία μικρού μήκους

Ο οίκος Valentino και ο μουσικός των Massive Attack και καλλιτέχνης, Ρόμπερτ Ντελ Νάγια, ένωσαν τις δυνάμεις τους για ένα καινούργιο οπτικο-ακουστικό έργο τέχνης:...

Τα οφέλη του φασκόμηλου στην επιδερμίδα

O τρόπος που σκεφτόμαστε και που επιλέγουμε να κάνουμε κάποια πράγματα για να είμαστε υγιείς και όμορφες έχει αλλάξει. Η τάση είναι, να χρησιμοποιούμε...

Ζώδια: Πώς μας επηρεάζει o ορθόδρομος Ερμής;

Ζώδια: Τι επιφυλάσσει η εβδομάδα που έρχεται; Πώς μας επηρεάζει η ορθόδρομη πορεία του Ερμή στον Ζυγό; Διαβάστε αναλυτικά τις εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις. Ο Ερμής,...