fbpx

Ποιες τροφές μπορείς να διατηρήσεις στην κατάψυξη

Πηγαίνουμε σούπερμαρκετ, γεμίζουμε το καλάθι μας με προϊόντα που δεν καταναλώνουμε αμέσως. Το ζήτημα είναι πως θα τα διατηρήσουμε για να μη χαλάσουν. Είναι κάποιες τροφές που η κατάψυξη είναι το κατάλληλο μέρος για να τις διατηρήσουμε ώστε να τις καταναλώσουμε όποτε θέλουμε.

Τα καταψύχουμε, και τα τρώμε σαν φρέσκα μέρες αργότερα. Ποια είναι αυτή η λίστα τροφίμων;

 

ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ

Ένα από τα πιο εύκολα τρόφιμα που μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Μπορείς να βάλεις τη σακούλα με το τριμμένο τυρί απευθείας στην κατάψυξη. Την επόμενη φορά που θα χρειαστείς τυρί απλά βγάλε τη σακούλα από την κατάψυξη και άσε τη να πάρει θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.

Επίσης μπορείς να βγάλεις το τυρί από την κατάψυξη, να το βάλεις στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσεις την επόμενη ημέρα. Τα σκληρά τυριά ,όπως είναι το cheddar και η παρμεζάνα, μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη για 6 μήνες, ενώ τα πιο μαλακά όπως είναι η μοτσαρέλα για 4 μήνες.

 

ΨΩΜΙ

Το ψωμί -ανεξάρτητα το είδος που σου αρέσει να τρως- μπορεί να μπαγιατέψει πολύ γρήγορα. Όμως υπάρχει τρόπος να μείνει φρέσκο για μήνες -2 έως και 5. Ο τρόπος; Κόψε το ψωμί σου σε φέτες, τύλιξε ξεχωριστά κάθε φέτα και βάλε το στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θα θες να φας μία φέτα, ζέστανε τη στον φούρνο ή στην τοστιέρα.

 

ΣΑΛΤΣΕΣ

Η σάλτσα ντομάτας ή πέστο μπορούν να μείνουν στην κατάψυξή σου για πάνω από 3 μήνες. Σε περίπτωση που οι σάλτσες δεν έχουν ανοιχτεί ο χρόνος μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερος. Για να φας τη σάλτσα σου απλά άσε την εκτός κατάψυξης για μερικές ώρες μέχρι να ξεπαγώσει.

ΡΥΖΙ, ΚΙΝΟΑ, ΚΡΙΘΑΡΙ

Δοκίμασε να μαγειρέψεις το ρύζι, τη κινόα και το κριθάρι όπως κάνεις συνήθως, άφησέ τα να κρυώσουν και αποθήκευσε τα για να τα φας αργότερα. Το μαγειρεμένο ρύζι και η κινόα μπορούν να διαρκέσουν από 6 μήνες έως και έναν χρόνο στην κατάψυξη -στο ψυγείο μπορούν να μείνουν για μερικές ημέρες. Μόλις θέλεις να φας άφησέ το τάπερ να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο.

 

ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ

Μπορείς να βάλεις σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο στον καταψύκτη και να το φας αργότερα. Πλύνε καλά τα φρούτα, ξεφλούδισέ τα και ψιλόκοψέ τα με στόχο να τα βάλεις σε αεροστεγή δοχεία. Το χρονικό περιθώριο που τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν κατεψυγμένα ποικίλλει από τον ένα μήνα μέχρι τον έναν χρόνο.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Cloaking: Η νέα τάση στις σχέσεις που το έχεις κάνει

Το cloaking είναι η νέα τάση στις σχέσεις (ερωτικές) που σίγουρα το έχεις κάνει και εσύ έστω και μια φορά και δεν το έχεις...

KARMICA: «Ο Λαυρέντης Μαχαιρίτσας ήταν ο μέντοράς μας»

Το συγκρότημα KARMICA σε μια αποκλειστική συνέντευξη μιλάει για την πορεία του, τη κυκλοφορία του νέου τραγουδιού και τονίζει πως ο χώρος της τέχνης...

Scott Adkins: Ηθοποιός, μαχητής, κούκλος και λάτρης της Ελλάδας

Ο Scott Adkins είναι πολλά περισσότερα από αυτό που βλέπετε, και πάνω απ’ όλα είναι ο άντρας των ονείρων πολλών γυναικών. Αν δεν αγαπάτε τις...

Βίκυ Μοσχολιού: Οι κόρες της ευχαριστούν δημόσια τον Πάνο Κιάμο

Η Βίκυ Μοσχολιού ήταν μια από τις σπουδαίες φωνές του ελληνικού πενταγράμμου και έχει αφήσει μια σπουδαία κληρονομιά. Οι κόρες της αήμνηστης τραγουδίστριας Βίκυς Μοσχολιού,...

Τα πρώτα πράγματα που κοιτάει κανείς όταν έρχεται σπίτι σου

Δεν πρέπει να μας παραξενεύει το γεγονός πως όταν έχουμε επισκέψεις, το πρώτο πράγμα που κάνουν είναι μια «εξερεύνηση» θα  λέγαμε, στο σπίτι μας. Μπορεί...