fbpx

Δείτε πως μπορείτε να διατηρήσετε τις πατάτες περισσότερο καιρό

Ένα από τα βασικά τρόφιμα κάθε νοικοκυριού είναι και οι πατάτες. Και όπως όλα τα τρόφιμα, έτσι κι αυτές χρειάζονται σωστή αποθήκευση για να διατηρηθούν καιρό, χωρίς να χαλάσουν.

Δεν πρέπει να είμαστε της λογικής, ότι όσο και να της κρατήσουμε χωρίς να τις μαγειρέψουμε για πολύ καιρό, δεν χαλάνε. Οι πατάτες για να είναι νόστιμες στο μαγείρεμα πρέπει να είναι φρέσκες.

Αν παρατηρήσουμε ότι βγάζουν φύτρες και είναι μαλακές, αυτό σημαίνει ότι έχουν αρχίσει και χάνουν τη φρεσκάδα τους.

Πως μπορούμε να τις διατηρήσουμε αναλλοίωτες μέχρι να τις μαγειρέψουμε;

 

  1. Μη τις αποθηκεύετε στο ψυγείο. Με αυτό το λανθασμένο τρόπο διατήρησης το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα η γεύση και η υφή τους να μην είναι ικανοποιητικές μετά το μαγείρεμα.
  2. Για την καλύτερη διατήρησή τους προτίμησε να τις αποθηκεύσεις σε ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η αποθήκη του σπιτιού σου είναι μάλλον το ιδανικότερο μέρος για κάτι τέτοιο, ενώ αν δεν υπάρχει κάποιος χώρος που να συνδυάζει όλα αυτά, φρόντισε τουλάχιστον να τις τοποθετήσεις έστω σε ένα σημείο χωρίς φως.
  3. Αποφύγετε την απευθείας επαφή της πατάτας με το τσιμέντο ή την αποθήκευσή της σε νάιλον σακούλες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τις τοποθετήσετε μέσα σε μια χάρτινη σακούλα, όπου οι πατάτες θα μπορούν να «αναπνέουν».

 

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τι πρέπει να κάνεις μετά το σεξ

Έρχεται η ώρα που όλες περιμένουμε και αναφερόμαστε στο να περάσουμε μια νύχτα πάθους με το σύντροφό μας. Αυτό βέβαια προϋποθέτει από πριν κάποια...

Ποιες είναι οι τροφές που βοηθάνε στη συγκέντρωση

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συχνά χάνουμε τη συγκέντρωση μας είτε γιατί σκεφτόμαστε ταυτόχρονα πολλά πράγματα είτε γιατί βρισκόμαστε σε σύγχυση. Η απώλεια συγκέντρωσης είναι...

Πως ν’αφαιρέσεις λίπος από την κοιλιά

Το μόνιμο θέμα μας σε σχέση με το σώμα της είναι το επιπλέον βάρος που μπορεί να έχουμε και δύσκολα μπορούμε να χάσουμε. Το σημείο...

GNTM: Οι αυστηρές κριτικές και η αποχώρηση

Η δοκιμασία του GNTM δεν βοήθησε αρκετά τους διαγωνιζόμενους. Οι παίκτες του GNTM ταξίδεψαν μέχρι την Ελαφόνησο προκειμένου να φωτογραφηθούν για την δοκιμασία εκείνη που...

Με αυτά τα 4 ζώδια δεν θες να κάνεις μαζί Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα είναι η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων. Αλλά δεν ισχύει για όλα τα ζώδια.  Όταν μπει ο Οκτώβρης, τα περισσότερα ζώδια ανυπομονούν για...