Πίτσα: Tips για να την φας την επόμενη μέρα

Η πίτσα είναι το αγαπημένο φαγητό μεγάλων και μικρών. Ειδικά, αν είναι ζεστή και με αφράτη ζύμη, την απολαμβάνουμε όσο κανένα άλλο φαγητό. Μπορούμε στην καθισιά μας να την φάμε και όλη. Σπάνια βέβαια, αλλά συμβαίνει που και που.

Αν όμως δεν καταφέρουμε να την φάμε και περισσέψουν κάποια κομμάτια, την επόμενη μέρα έχει χάσει τη νοστιμιά της και είναι σαν «λάστιχο». Εννοείται πως δεν την πετάμε.

Το κόλπο για να παραμείνει η πίτσα το ίδιο νόστιμη και αφράτη, είναι να τη ζεστάνουμε με το σωστό τρόπο.

Η διευθύντρια γαστρονομίας στο «Good Housekeeping», Susan Westmoreland, μας δείχνει τον καλύτερο τρόπο.pitsa se ksilini vasi

ΣΩΣΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ

Εάν έχουμε μόνο 2-3 κομμάτια πίτσα, μπορούμε να τα ζεστάνουμε  στο τηγάνι, σε κανονική θερμοκρασία για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει πραγματικά πολύ ζεστό.

Όχι στη χρήση αντικολλητικού σκεύους, καθώς οι υψηλότεροι χρόνοι μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην επίστρωση του.

Βάζουμε την πίτσα στο φούρνο, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό και την αφήνουμε για 2 ή 3 λεπτά.ena komati pitsa se petrino skevos eidiko gia zestama ston fourno

ΖΕΣΤΑΜΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩΣΕΙ                 

Όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται, μια ξερή πίτσα με το τυρί που έχει κρυώσει, μπορεί να επανέλθει στην αρχική της κατάσταση.

Πώς; Μ’ ένα μπουκάλι με ψεκαστήρα, ραντίζουμε με νερό την επιφάνειά της και μετά την ζεσταίνουμε κανονικά στον φούρνο.

Έξυπνα μυστικά για ν’ απολαμβάνεις την πίτσα και την επόμενη μέρα.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μπαντάνα: Το αξεσουάρ των 90s επέστρεψε

Ότι η μόδα επαναφέρει αξεσουάρ που είχαν για χρόνια μείνει ξεχασμένα στη ντουλάπα μας, το έχουμε συναντήσει πολλές φορές. Η μπαντάνα, είναι ένα από αυτά....

Αγγούρι: Γιατί πρέπει να το εντάξεις στην διατροφή σου

Tα λαχανικά και τα φρούτα δεν θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. Το καθένα απ' αυτά έχει και κάποιες ιδιότητες που βοηθάνε τον...

Πως θ’αφαιρέσεις απ’ τα ρούχα σου το λεκέ από κραγιόν

Το κραγιόν είναι το απαραίτητο αξεσουάρ στη τσάντα μας. Χωρίς αυτό είμαστε «χαμένες». Τι γίνεται όμως όταν με αυτό λερώσουμε τα ρούχα μας άθελα μας;...

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι

Ένας συνδυασμός γεύσεων που ταιριάζει απόλυτα είναι οι σουπιές με το σπανάκι. Είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Η συνταγή είναι...

Πρώτο ραντεβού και θα πάτε για φαγητό; Δείτε τι να παραγγείλετε

Το πρώτο ραντεβού είναι καθοριστικό για την εξέλιξη μιας γνωριμίας και κατ’ επέκταση μιας σχέσης. Συνηθίζουμε, όταν βγαίνουμε για να γνωριστούμε να πηγαίνουμε για ποτό,...