Ποιες τροφές μπορείς να διατηρήσεις στην κατάψυξη

Πηγαίνουμε σούπερμαρκετ, γεμίζουμε το καλάθι μας με προϊόντα που δεν καταναλώνουμε αμέσως. Το ζήτημα είναι πως θα τα διατηρήσουμε για να μη χαλάσουν. Είναι κάποιες τροφές που η κατάψυξη είναι το κατάλληλο μέρος για να τις διατηρήσουμε ώστε να τις καταναλώσουμε όποτε θέλουμε.

Τα καταψύχουμε, και τα τρώμε σαν φρέσκα μέρες αργότερα. Ποια είναι αυτή η λίστα τροφίμων;

 

ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ

Ένα από τα πιο εύκολα τρόφιμα που μπορούν να μπουν στην κατάψυξη. Μπορείς να βάλεις τη σακούλα με το τριμμένο τυρί απευθείας στην κατάψυξη. Την επόμενη φορά που θα χρειαστείς τυρί απλά βγάλε τη σακούλα από την κατάψυξη και άσε τη να πάρει θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.

Επίσης μπορείς να βγάλεις το τυρί από την κατάψυξη, να το βάλεις στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσεις την επόμενη ημέρα. Τα σκληρά τυριά ,όπως είναι το cheddar και η παρμεζάνα, μπορούν να μείνουν στην κατάψυξη για 6 μήνες, ενώ τα πιο μαλακά όπως είναι η μοτσαρέλα για 4 μήνες.

 

ΨΩΜΙ

Το ψωμί -ανεξάρτητα το είδος που σου αρέσει να τρως- μπορεί να μπαγιατέψει πολύ γρήγορα. Όμως υπάρχει τρόπος να μείνει φρέσκο για μήνες -2 έως και 5. Ο τρόπος; Κόψε το ψωμί σου σε φέτες, τύλιξε ξεχωριστά κάθε φέτα και βάλε το στην κατάψυξη. Κάθε φορά που θα θες να φας μία φέτα, ζέστανε τη στον φούρνο ή στην τοστιέρα.

 

ΣΑΛΤΣΕΣ

Η σάλτσα ντομάτας ή πέστο μπορούν να μείνουν στην κατάψυξή σου για πάνω από 3 μήνες. Σε περίπτωση που οι σάλτσες δεν έχουν ανοιχτεί ο χρόνος μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερος. Για να φας τη σάλτσα σου απλά άσε την εκτός κατάψυξης για μερικές ώρες μέχρι να ξεπαγώσει.

ΡΥΖΙ, ΚΙΝΟΑ, ΚΡΙΘΑΡΙ

Δοκίμασε να μαγειρέψεις το ρύζι, τη κινόα και το κριθάρι όπως κάνεις συνήθως, άφησέ τα να κρυώσουν και αποθήκευσε τα για να τα φας αργότερα. Το μαγειρεμένο ρύζι και η κινόα μπορούν να διαρκέσουν από 6 μήνες έως και έναν χρόνο στην κατάψυξη -στο ψυγείο μπορούν να μείνουν για μερικές ημέρες. Μόλις θέλεις να φας άφησέ το τάπερ να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο.

 

ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ

Μπορείς να βάλεις σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο στον καταψύκτη και να το φας αργότερα. Πλύνε καλά τα φρούτα, ξεφλούδισέ τα και ψιλόκοψέ τα με στόχο να τα βάλεις σε αεροστεγή δοχεία. Το χρονικό περιθώριο που τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν κατεψυγμένα ποικίλλει από τον ένα μήνα μέχρι τον έναν χρόνο.

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ελένη Πετρουλάκη: Γυμναστική μέσω διαδικτύου για παιδιά με ειδικές ανάγκες

Άλλη μια καινοτομία της Ελένης Πετρουλάκη είναι πλέον διαθέσιμη στο ευρύ κοινό. Η Ελένη Πετρουλάκη και η εξιδικευμένη ομάδα γυμναστών του Fitlab παρέχει διαδικτυακά προγράμματα άσκησης  για...

Mετέτρεψε τις πριγκίπισσες της Disney σε μοντέρνες γυναίκες και έγινε viral

Το tic toc είναι μια εφαρμογή που έχει γίνει μέρος της ζωή μας. Μπορείς να κάθεσαι με τις ώρες και να χαζεύεις ότι μπορείς...

Το απόλυτο nail trend του φετινού καλοκαιριού που θα λατρεψεις

Τα νύχια είναι το πρώτο πράγμα με το οποίο ασχολούμαστε σχετικά με το κομμάτι της ομορφιάς. Είτε τα φτιάχνουμε μόνες μας, είτε πάμε σε κάποιο...

GNTM: 10+1 φωτογραφίες του Σήφη που θα σε ξετρελάνουν

Ο Σήφης Φαραντάκης δεν ενθουσίασε μονάχα τους κριτές του φετινού GNTM, αλλά αναστάτωσε και το γυναικείο κοινό με το λάγνο βλέμμα και το καλογυμνασμένο...

Φένγκ Σούι και στη κουζίνα- Οι κανόνες που πρέπει ν’ακολουθήσεις

Έχουμε ακούσει για το Φενγκ Σούι , αλλά δεν γνωρίζουμε ακριβώς τι σημαίνει και που βοηθάει. Βέβαια, οι μυημένοι στη κινέζικη φιλοσοφία το γνωρίζουν πολύ καλά...