Η Έφη Αχτσιόγλου γεννήθηκε στις 4 Ιανουαρίου το 1985 στα Γιαννιτσά.
Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στη Νομική του ΑΠΘ και το 2009 απέκτησε το μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στο Δημόσιο Δίκαιο και τις Πολιτικές Επιστήμες από το ίδιο πανεπιστήμιο.
Παρά το νεαρό της ηλικίας της, έχει εργαστεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, καθώς και στον Τομέα Αστικού Δικαίου, Πολιτικής Δικονομίας και Εργατικού Δικαίου του Τμήματος Νομικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης από το 2009 έως το 2013. Όπως και ως ερευνήτρια στο Κέντρο Διεθνούς και Ευρωπαϊκού Οικονομικού Δικαίου.
Αναφορικά με τις ενδυματολογικές της επιλογές, φαίνεται πως είναι μια γυναίκα που αγαπάει αρκετά το λευκό, καθώς την έχουμε δει να φοράει αρκετούς στιλιστικούς συνδυασμούς με το συγκεκριμένο χρώμα.
Ωστόσο, δεν αποτελεί μια παρουσία που επιλέγει μόνο ουδέτερα χρώματα, καθώς έχει τολμήσει αρκετές φορές έντονες αποχρώσεις του μπλε και του κόκκινου, μαγνητίζοντας τα βλέμματα.
Οι γραμμές που φοράει είναι κλασικές και θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε το ύφος του ντυσίματος της ως αυστηρό.
Η κα Αχτσιόγλου φαίνεται πως έχει μια μικρή αδυναμία σε φούστες και φορέματα με πιο στενές γραμμές, που αναδεικνύουν τη σιλουέτα της.
